漫天飞舞的雪花，迎来今年的冬至。这是中国农历中一个非常重要的节气，冬至过节是汉族传统节日之一，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。在冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子，都说冬至大如年，一个人生活也要有仪式感，我和好了面，拌了洋葱牛肉馅，包了十几个plus版饺子，一次全煮了，吃了个痛快。
记得小时候冬至必须吃饺子，妈妈说吃了水饺，不冻耳朵！相传医圣张仲景在冬至这一天回家乡，看见乡亲们生活穷困，很多人都得了冻疮，心里很不好受，就煮了一些驱寒的食材分给老百姓们吃，老百姓吃了之后冻疮就好了，为了不再冻耳朵，就形成了习惯在冬至这天包形似耳朵的饺子吃。
北方人对面食的执着就是，只需要一块面，想吃的各种面食就有了，中午的饺子面是不是剩下了？那就别浪费，晚上整碗烩面吃吃吧，碳水的快乐啊，我最懂！
冬至已至，春有归期，愿我们在最冷的日子里有最暖的记忆！
等福、等你、等春风～
一年将别，来日方兴，
岁月无声，静候新春。
