据监测数据，上周末全国生猪平均价格为 9.08 元/斤，辽宁、云南、山西、吉林等多地已跌破 9 元。与 8 月 15 日的 10.62 元/斤相比，一个多月下滑 1.54 元/斤。9月21日，华储网发布关于2024年9月25日中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易有关事项的通知：本次收储挂牌竞价交易27750吨。

据统计，本次收储为本月第三次中央储备冻猪肉收储，短短15天内收储中央储备肉5.98万吨。

收储三次释放两大利好信号

第一，有助于维持猪肉市场供需的动态平衡，稳定生猪市场价格。截至8月30日，国内生猪合约报价呈现全线上涨的走势，其中，生猪主力2411连续5天上涨，生猪2409上涨450元，涨至19500元/吨，期货价格率先回暖，带动现货价格转跌为涨。在这一时间节点对储备冻猪肉进行轮换，有助于维持猪肉市场供需的动态平衡，收储能够增加市场对猪肉的需求，一定程度托住猪价，防止其过度下跌，有助于稳定生猪市场价格。

第二，有助于增强市场信心。在猪肉价格波动较大的时期，养殖户面临着巨大的风险和不确定性。目前，养殖端抵触降价的心态转强。散户猪场低价给猪积极性减弱，出栏积极性有所减弱，惜售情绪开始发酵。收储和放储的操作向他们传递了明确的信号，即政府在积极关注和调控市场，不会让猪肉价格出现过度下跌或上涨的情况，使得养殖户能够更加安心地从事生产经营活动，不必过于担心市场风险。总的来说，中央储备冻猪肉轮换对猪肉价格有着显著的影响，主要体现在平衡了市场供需以及稳定猪价等方面，但猪价的走势还受到其他因素的综合影响，如生猪存栏量、消费需求、季节性因素等等。对于广大养殖户而言，有了政府托底生猪市场平稳运行，还需在提升猪场生产效率、稳住养殖成本方面多下功夫。