经过短暂的调整之后，最近两天生猪价格再次回归震荡偏强上涨态势，整体来看，南北地区生猪价格较元旦前均呈现了一定程度的上涨，尤其是北方地区猪价反弹相对较明显，大部地区屠宰企业报价有两到三毛每公斤的涨势。
目前，南北市场仍然继续保持全面反弹的态势，由于元旦假期只有一天的时间，所带动的消费量并不大，因此在月初叠加元旦假期短暂的影响下，养殖端生猪出栏呈现缩量表现，尤其是集团猪企普遍有缩量出栏情绪，普通散户及二次育肥跟随挺价惜售心态较强。
随着养殖端缩量出栏的操作，市场上适重猪源流通减少，同时中大猪流通偏紧，形成市场供应较紧张格局，因此屠宰企业收猪难度加大，不得不被动提价保量现象增多。不过，这波反弹的态势会根据后期养殖端的出栏情况和需求跟进情况有所变化，我们需要密切观察随着养殖端放量出栏屠宰企业的调价情况。
未来市场展望：1月均价或环比下降
2025年1月行情预测：1月份生猪价格或呈现短暂微涨后震荡下滑、反弹、再降态势，月均值或为15.39元/公斤，环比下降。
1月1日部分区域或延续2024年12月31日的涨价操作，价格有微涨可能。但由于元旦后生猪出栏量仍然较为充足，因此市场行情或转为下降走势。其中，养殖集团或多于1月20日前完成绝大部分的出栏计划，部分企业已计划在20日前完成全部出栏计划，因此前20天的生猪日均出栏量或较大，对行情有利空影响。
从需求来看，元旦过后屠宰量或阶段性回落，7日为腊八节，5-6日北方局部或备货，价格存小幅回升可能。腊八过后，市场需求再度小幅回落后盘整，对行情无利多支撑作用。综合以上观点，1月20日前生猪行情或呈主线下降态势。
随着小年临近，各地屠宰量陆续增加，并出现高峰值，屠宰企业或集中收购生猪并备货，对行情有支撑作用。此时部分集团可出栏生猪或减少，部分大体重生猪价格坚挺，利多猪价。为防止后期生猪收购难度大的问题，屠宰企业或提前收购生猪，北方部分区域定于小年前完成全部生猪收购计划，小年后主要消耗活猪圈存。因此在集中收购生猪阶段，猪价或快速上涨。
而在收猪任务完成后，生猪需求量减少，利空价格。部分养殖户或仍出栏大体重生猪，且为防止春节后价格过低带来的养殖亏损，养殖端或在1月份积极出栏生猪，因此小年后或仍有部分养殖户的出栏量较大，价格短暂上涨后或再度下降。待各市场陆续完成节前备货后，市场进入休市状态，行情或稳定。
2025年2-3月行情预测：2025年2月份需求或处于全年最低水平，生猪日度出栏量或陆续恢复，供大于求，价格或下降。3月份市场屠宰量或陆续恢复到常规的水平，较2月份增加，对行情有一定支撑作用，猪价或低位反弹；但在生猪供应较为充沛的情况下，猪价上涨幅度或受限。根据卓创资讯预测，2025年2月份生猪月均价14.20元/公斤，2025年3月份14.16元/公斤。
