吃对水果,能帮你平稳血糖,预防并发症!糖尿病患者吃什么水果好,吃多少合适?

忆南聊健康 2024-01-30 07:52:03

研究发现:与不吃新鲜水果的糖尿病病友相比,每周摄入1-4次新鲜水果,血糖控制差的风险降低20%;每周摄入≥5次的水果,血糖控制差的风险降低30%。

一项涉及50万人的大型研究发现:摄入新鲜水果可以降低糖尿病微血管并发症和大血管并发症的风险。

也就是说,适当摄入水果不仅有助于血糖控制,还有助于预防糖尿病并发症。

糖尿病病友吃什么水果,吃多少水果,才能有助于控制血糖呢?本文为大家详细解答。

水果一定要选新鲜的

糖尿病病友应选择新鲜水果,即从树上直接采摘下来,口感鲜嫩多汁,未经任何加工处理的原始食材,而不是水果干、罐头水果、果脯等。

新鲜水果含有较多水分,口感多样,美味,富含维生素、矿物质和植物化学物质,更适合糖尿病病友食用。

建议糖尿病病友选择当季新上市的水果吃,尽量不选择过季水果。比如春节前,草莓、柚子、等就属于应季水果,适合糖尿病病友食用。

吃多少量要心中有数

不同的水果提供不同的营养,糖尿病病友不用太关注水果的种类,而要重点关注水果的摄入量。

我们根据不同的水果的升糖指数(GI)和含糖量,总结了常见水果吃多少不影响血糖,供大家参考。

推荐一次摄入量<50克的水果:鲜枣、榴莲、菠萝蜜、香蕉、沙棘、无花果、山楂。

推荐一次摄入量<100克的水果:桂圆、荔枝、菠萝、人参果。

推荐一次摄入量<150克的水果:柑橘、中华猕猴桃、哈密瓜。

推荐一次摄入量<200克的水果:苹果、樱桃、李子、柚子、草莓、红心火龙果、西梅、桃子、梨、木瓜、芒果、杏、橙子、西瓜、甜瓜、葡萄。

最后提醒大家,吃水果一定要注意这2点

1. 血糖平稳的前提下吃水果:空腹血糖<7mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,每周吃5次以上,两餐之间或睡前吃水果。

2. 个体差异大,吃水果对血糖的影响可能不同:给大家推荐一个方法,可以判断某一种水果,自己吃多少不影响血糖。

具体方法:称量水果的重量,监测吃水果前和吃水果后1小时的血糖,如果吃水果前后血糖相差不超过2mmol/L,说明该水果吃这个数量是没有问题的。

参考文献

1.苏健,覃玉,潘晓群,等. 新鲜水果摄入与2型糖尿病患者血糖控制关系的研究. 中华流行病学杂志,2019,40(6):660-665.

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