有一段时间没有好好做饭了,今天早上路过早市,看到菜都还很新鲜,一看就是那种自己家里种的,新鲜采摘了拿来卖,不由得买了些。
其实,新鲜的食材,特别是那些天然的食材,只要稍加烹饪,就会很好吃。
有位大姐卖的白萝卜,一看就是刚从地里面拔出来的。还带着萝卜叶子,洗得白白胖胖的,她也不论斤卖,一颗两块。
这萝卜,看着就喜人,买了一颗抱回家。
做饭时候突发奇想,这萝卜叶子扔了怪可惜的,看看能不能吃。
一查,还真有说能吃的,也有美食博主做了的。拿起萝卜来一看,萝卜苗上有虫子啃的印儿,妥了,虫子爱吃的,一般错不了。洗干净了萝卜苗,开搞。
开水焯一下,起锅烧油,猛火爆炒。
尝一口,还真不错。
哟,这个好,平时想吃还买不到这种带苗儿的白萝卜呢。
炒个大米,小葱拌个豆腐,清清爽爽。
哦,对了,吃炒饭的时候,放点我们山西的醋,啧啧,那叫一个好吃。好像给炒饭注入了灵魂。
岁月无常 慨当以慷
笑看红尘 信笔由缰