近几年，零食折扣店绝对是妥妥的网红，毕竟没有一个年轻人能空着手走出这些零食折扣店，这里面的零食都实在是太便宜了。至于有多便宜呢？与普通商超相比，这些零食折扣店的价格简直让人直呼：感觉好像不要钱！六块钱两个的奥利奥、一块三个的糯米糍、九块九的一大包零食礼包，甚至连不少常见的饮品价格也地到了两三块，真的就是不少年轻人记忆中童年零食的价格了。

因此这些折扣零食店的身影越来越出现在了二三线城市中受到了年轻人的欢迎，甚至在不少二三线城市中能看到代表性的折扣零食品牌例如赵一鸣、零食很忙、好再来等品牌几乎同时在一条街开店，竞争不可谓不激烈。然而看起来未来一片大好的折扣零食，如今却也有不少门店表示马上要干不下去了，这又到底是怎么一回事呢？

01.

真的便宜？

对于消费者来说，最关注的当然还是折扣零食店中的零食到底是不是真便宜。而最近有常光顾折扣零食店的消费者却表示，其实这些折扣零食店买下来好像也并没有便宜很多，尤其是除了部分大牌折扣外，大部分商品没有很便宜。而有些明显低于市场价的零食则是一些杂牌子，本身定价就不贵，再加上包装盒大牌零食类似，因此起到了吸引眼球的作用，极大程度上成就了“低价”的噱头。

至于一些正品零食也是因为保质期即将临期才便宜的，比如一些大型商超不要的即将临期的产品走进折扣零食店后就会在消费者熟知的定价上能便宜不少，像一些便宜的可乐、果汁等都是如此。像一瓶保质期六个月，但还有一个月就要过期的果汁却是能比在商超买到的同款商品要便宜不少。

对于不少消费者来说，临期商品没有过期但确实价格便宜下来，因此这样的实惠也能欣然接受。所以总的来说，对于不追求零食品质的消费者来说，折扣零食店的存在确实也是让人拿到真优惠的。

02.

折扣零食店能赚钱？

像消费者所熟知的折扣零食品牌有零食很忙、赵一鸣零食、零食有鸣等，而如今零食很忙和赵一鸣零食这两个品牌也已在去年的11月合并，尽管两个品牌依然保持独立运营，但这两个品牌最终归为一家。归为一家的零食很忙集团也进入了加速发展的阶段，如今这两个品牌的全国门店总数量已超过一万家。

赚钱是肯定的，对于品牌来说折扣零食赛道依旧前途无限光明。但对于加盟商而言，赚钱这个问题就不太确定了，超过一万家的门店数量竞争不可谓不激烈，甚至如今一条街上都能看到几家不同的折扣零食门店，而各店为了吸引消费者的目光更是使出了浑身解数。因为各门店平均下来客流量也没有很多，加上大部分商品本身的利润率没有很高，而且人工成本、前期投入资金等都相对较大，导致很多零食折扣店倒在了回本阶段。以零食有鸣为例，单是前期投入包括加盟费、管理费等各项费用算下来，都需要50万-60万左右的投入资金。

03.

未来“光明”

其实单从零食市场来看，未来的折扣零食市场还是十分可观的，这种以极其迅猛的方式攻占下沉市场的商业模式和茶饮品牌蜜雪冰城是很相像的，主打低价与性价比的模式能够很快征服消费者的心。因此可以看到的是，像折扣零食品牌近几年的发展规模和发展速度都十分乐观，2023年2月，赵一鸣零食完成1.5亿元A轮融资，5月，零食有鸣完成B+轮融资。

对于资本和品牌来说，折扣零食的市场绝对是光明的，中泰证券发布研究报告称，零食量贩有望作为一种重要的新零售业态长期存在，预计远期开店空间为6-7万家，折扣零食的市场规模近千亿。但对于普通人来说，加盟折扣零食店还是需要慎重再慎重的，毕竟在遍地开花的折扣零食店中，谁都不能保证自己能够成为走到最后的人。

参考资料：

1、《超10000家店！抠门年轻人带火“穷鬼零食店”，加盟商却笑不出来》，品牌观察官

2、《越来越多倒闭，零食折扣店熬不下去了？》，海星订阅号

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