2024年已至，先祝大家新年快乐！愿大家去岁千般皆如愿，今年万事定称心！
随着2024年的到来，各大烈酒平台依然如期发布了各自相关的数据报告，其中权威威士忌网站《威士忌杂志》（Whisky Magazine）公布的2024年全球值得重点关注的25家酒厂无疑是众多威友最为关心的。
话不多说，现在我们就一起来看看那些值得关注的酒厂吧！
苏格兰（11家）
尽管过去两年威士忌圈中出现了不少的挑战，但苏格兰威士忌行业依然交出了不错的成绩。截至2022年，苏格兰总共拥有139家威士忌酒厂，其中自然不乏值得我们关注的酒厂。
比如我们今天要讲的这家，百富酒厂。
01
百富（Balvenie）
这家威士忌酒厂位于苏格兰斯佩塞，是格兰父子旗下的品牌，其历史可追溯至1886年。
百富以坚持传统手工技艺而闻名，其发布的高年份酒款在威士忌二级市场中的价格一直都处于波动上涨态势。比如，此前发布的百富30年，这款酒在6年前的价格约为3000元，如今价格已超过了30000元（官方价为38000元）。
在2023年，百富的首席调酒师——大卫·斯图尔特在从业60年之后宣布退休，而他徒弟Kelsey McKechnie则会接手他的工作成为百富首席调酒师，百富就此开启了一个新时代。
02
格兰纳里奇（GlenAllachie）
创立于1967年的格兰纳里奇，在过去很长一段时间里都以提供调和基酒为主。直到2017年，这家酒厂被Billy Walker于保乐力加手中收购，慢慢地转变为一家广受认可的单一麦芽威士忌品牌。
如今，除了10年、12年、15年、18年和25年等常规酒款系列之外，其若干单桶酒款和限量版几乎都成为威圈中令人瞩目的存在。
03
波特艾伦（Port Ellen）
波特艾伦，一个于1983年关厂停产的艾雷岛酒厂，其独特的风格和稀缺性，让它在拍卖场上格外受投资者和收藏家的关注。
据专业威士忌投资网站Rare Whisky 101的数据显示，其价格指数从2012年至今，涨幅已经超过了300%。
值得关注的是，帝亚吉欧在2017年宣布投资3500万英镑（约3.2亿人民币）复活其旗下的两家颇有名声的酒厂，其中就包括了波特艾伦。
而在2023年，波特艾伦酒厂更是迎来了近40年来的首位经理Alexander McDonald，为酒厂的复产做足了准备。
04
特睿谷（Glenturret）
特睿谷是苏格兰威士忌酿造史上最为古老的酒厂之一，以传统工艺、小批量生产和亮闪闪的水晶瓶子而闻名。2019年被法国奢侈品集团莱俪（Lalique）收购而繁荣发展。
酒厂推出的特睿谷三桶2022年版在2023年IWSC威士忌赛事更是获得了99的高分。不仅如此，它还与英国汽车品牌捷豹合作推出了联名产品E-Type。
- 其它值得苏格兰酒厂 -
多诺赫（Dornoch）
邓菲尔（Dunphail）
英斯代尼（InchDairnie）
哈里斯岛（Isle of Harris）
利斯港（Port of Leith）
拉塞尔岛（Raasay）
托摩尔（Tormore）
日本（2家）
01
嘉之助（Kanosuke）
嘉之助酒厂坐落于日本鹿儿岛，面朝大海。尽管它于2018年才开始运作，是一家非常年轻的酒厂，但因背靠1883年建立的「小正酿造株式会社」，嘉之助推出的酒款无疑是备受瞩目的。
目前为止，嘉之助也推出了不少优秀的酒款，并在各大国际赛事中获得了不错的成绩。
02
轻井沢（Karuizawa）
“消逝的酒厂”轻井泽在威士忌圈中的地位无需多言，这家酒厂建立于1956年，于2001年关闭停产。由于留存于世的酒款非常稀少，其酒款在拍卖场上经常都会成为众人追逐的对象，其拍卖价更是屡创纪录。
令人欣喜的是，在线零售商Dekantā将会与轻井泽威士忌公司合作重启轻井泽，新的酒厂已于2022年12月开始生产，但不会与已关闭的同名酿酒厂在同一地点运营。
- 其它值得关注的酒厂 -
爱尔兰：
黑水（Blackwater）
罗伊（Roe&Co）
美国和加拿大：
城堡与钥匙（Castle & Key）
弗雷农场（Frey Ranch）
纽约蒸馏公司（New York Distilling Company）
避难点（Shelter Point）
两个酿酒师（Two Brewers）
韦斯特兰（Westland）
世界其他地区：
阿奇罗斯（Archie Rose）
皮卡迪利酒厂（Piccadily Distilleries）
基尔洛（Kyrö）
以上就是2024年值得重点关注的酒厂，既有大家非常熟悉的老酒厂，又有众多的新锐酒厂。现在2024年已经到来，这些酒厂在未来又会给我们带来怎样的惊喜呢？让我们拭目以待吧。
