本周新资讯
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斯佩塞威士忌嘉年华将迎来25周年纪念
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沃特福签署分销合作伙伴
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爱汶山计划关闭一威士忌酒厂装瓶设施
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New Riff任命首位酿酒大师
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斯佩塞威士忌嘉年华将迎来25周年纪念
斯佩塞威士忌嘉年华（Spirit of Speyside）始创于1999年，是世界上最大的威士忌节之一，每年盛会都会吸引全球各地数千名游客来参观。
2024年，该活动迎来25周年纪念。在苏格兰名厨Tony Singh的帮助下，斯佩塞威士忌嘉年华公布了2024年的活动计划。该活动将于5月1日至6日举行， 活动计划包括品酒、游览、晚宴以及到欣赏斯佩塞景色等。
届时，将有来自19个城镇和村庄超过85个场馆，包括斯佩塞51家酿酒厂的许多场馆都会开放。
斯佩塞威士忌嘉年华联合主席George McNeil表示：“今年已经是该节日的第25个年头，而且它的规模和地位还在不断增长。游客有机会沉浸在威士忌世界中，享受世界一流的体验和幕后之旅，参观通常不向公众开放的酿酒厂。”
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沃特福签署分销合作伙伴
近日，以风土为品牌特色的沃特福宣布，Salud Spirits是其在奥地利的销售合作伙伴。同时，他们也成为了Salud Spirits分销组合中的第一个爱尔兰威士忌品牌。
沃特福由布赫拉迪前首席执行官Mark Reynier创立，此前他还在格林纳达(Grenada)经营Renegade朗姆酒酿酒厂。
Salud Spirits荷兰和奥地利首席执行官Maurice van Vliet表示：“沃特福完全符合我们对优质烈酒的新愿景。去年，我们告别了许多不符合我们在2023年制定新愿景的品牌。我们销售的所有新品牌都应该符合我们的新愿景，沃特福德酿酒厂就是此类品牌的典范。”
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爱汶山计划关闭一威士忌酒厂装瓶设施
近日，爱汶山(Heaven Hill)酒厂做出了一个挑战性的决定，宣布将停止在加拿大的Black Velvet威士忌酿酒厂的装瓶业务，同时计划将装瓶业务转移到肯塔基州的工厂。
Black Velvet是一个加拿大威士忌品牌，2019年被爱汶山以约2.66亿美元的价格收购，用以填补爱汶山进口威士忌组合中的一个缺口。
据了解，爱汶山之所以决定关闭该装瓶业务，主要的原因是产量下降、设备老化以及装瓶设施缺乏投资等。
此外，该品牌还表示Black Velvet品牌的发展依然稳健，该市的蒸馏业务也将会被保留。
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New Riff任命首位酿酒大师
来自肯塔基州的New Riff Distilling任命Brian Sprance为其第一位首席酿酒大师。Sprance自21岁便进入了饮料行业，而后成为波士顿啤酒公司的酿酒师。
2014年，Sprance因有着发酵方面的专业知识而加入了New Riff酿酒厂，因为在酒厂创始人Ken Lewis看来，蒸馏过程中的风味很大一部分来自于发酵。
New Riff创立于2014年，是传统肯塔基波本威士忌中的创新型小型酿酒厂，现在即将迎来其10周年纪念日。
Lewis表示，Brian Sprance在推动酒厂的发展中发挥了重要的作用，而在成立十周年之际授予他酿酒大师称号是当之无愧的。
