在农村喝过了“粗茶”后，发现粗加工的粗茶有粗茶的好味道，而且更带劲。
一次到一个朋友的老家，朋友的老家在江西泰和的农村，是泰和乌鸡原产地，周围都是茶园，朋友家虽无茶园，但家里人经常帮邻居采茶，采后的茶还有些老叶子就让帮忙的人采回去自己喝。朋友的家人采回家自己粗加工后留着自己喝。
我们去时，朋友的家人也用这种粗茶招街我们，结果喝后味道真不一般：
一是味超级浓。入口先是很苦，接着就是浑厚的茶香，且久久不散，提神效果特别显著；二是经久耐泡。喝了几遍后，出去看看田园风光或山景，回来换水后仍然香浓如初，特别适合围炉茶叙。让我们习惯追求雨后茶甚至是明前茶的我们个个叫好，吃过晚饭后，每人还带了一些回家喝。
