年糕一直都有“年年高”和“团圆”之意,希望今年过年,远方的你依然能够回家团圆,和家人一起吃上一餐“团圆饭”,感受亲情的温暖。真心把这个红糖糯米糕做法分享给大家!香甜软糯,细腻可口,喜欢的可以冷藏下,冰冰凉凉的,糯叽叽的,巨好吃,做法简单。
食材:红糖50克(根据个人口味放),热水280克,糯米粉260克,红枣适量
做法:红糖50克,兑入热水280克搅拌化开,加入260克糯米粉搅拌至无颗粒备用,磨具刷油,粉浆倒入磨具8分满。
放入红枣,水烧开后,放进去大火蒸20分钟,完全凉凉再取出即可。
红糖年糕,传统春节美食自己在家做,好吃又简单,吃了年年高。