如果要用一个词来形容亚洲口味的威士忌，大多数人的第一反应必然会是清淡顺滑。

不知道大家有没有发现，在亚洲市场一些偏甜美柔和的威士忌市场规模似乎越来越大，而像重酒体，重烟熏泥煤味的威士忌反倒在欧美更受欢迎。

那么，我们亚洲人就真的不喜欢重口味，更多的只会选择顺滑易饮的威士忌吗？

对于刚接触威士忌的普通消费者来说，像“碘水”、“消毒水”等等直冲味蕾鼻腔的威士忌，确实是一个比较难于接受的事物。

不过到今天，哪怕有人对这种味道再生无可恋，但厌恶重口味并不是亚洲特色，也有人喜欢泥煤烟熏味的酣畅淋漓冲击感，在尝试过之后就深陷其中无法自拔。

不过，要说口味偏好，大部分亚洲人确实更偏爱于清淡口味的威士忌。如果你认真去观察一下亚洲市场售卖的威士忌，会发现它们大部分都是以易饮作为卖点。

即便是加了泥煤风味的白州，整体口感上都不会以重泥煤风味为主，他们只会调配自家产品时加入少许泥煤风味的原酒，让产品的风味更丰富。

不少人不禁疑惑：为什么会有这种偏好呢？

除了历史原因之外，最重要的还是饮食习惯。以近些年非常火热的日威来说，大多数都是以东方韵味、清爽淡雅为主，这也正是呼应了当地口味清淡的饮食习惯。

威士忌怎么选？

威士忌的风味是影响很多朋友入坑的关键因素，而各种各样的因素，导致了大家对不同口感的威士忌产生了不同偏好。今天我们就根据口味的不同，各推荐3款十分具有代表性的威士忌。

重口味威士忌

如果你期待能在酒中喝到浓厚的深色水果果酱，或者是具有冲击感的烟熏、海洋味，那么以下几款就很适合了。

代表酒款：泰斯卡10年

泰斯卡家族的经典代表，也是他们家的风味标杆。泰斯卡10年无论是对于老饕还是新手，都是一款上好的口粮威士忌。

酒液中有强劲的泥煤烟熏味，略带海水咸香和香料的味道，入口能尝到烟熏肉、黑胡椒、丁香、蜂蜜橡木的味道，回味悠长，风味层次也很丰富。

这款酒曾经在2018年包揽三大国际大奖金奖（包括旧金山世界烈酒大赛双金奖、世界威士忌大赛金奖以及国际烈酒大赛金奖），是一款值得一试的威士忌，推荐给喜欢喝泥煤威士忌的朋友们。

代表酒款：欧本DE酒厂限量版

一款非常受欢迎的威士忌，熟成于西班牙蒙蒂利亚地区用来装雪莉酒的酒桶中，这个地区的葡萄酒可以与西班牙赫雷斯生产的雪莉酒匹敌。

这款限定版具有淡淡的泥煤烟熏气息，以及丰富的红色水果味，伴随着橘子、香料、海水的气息，喝起来是一种复杂而味道明显的风味。喜欢风味饱满的威友一定要试一下。

代表酒款：布赫拉迪泥煤怪兽12.1

泥煤怪兽可以说是威圈中重口味的顶尖存在，一口下去，它能让你品尝到消毒水、沼泽、苔藓、灰烬、沥青等等之类的味道。

而今天这款酒的泥煤值就高达130.8 PPM，使用初填美国橡木桶陈年5年，度数59.9% vol。酒液以清新的柑橘和泥煤烟熏味开启，紧随其后的是香草海绵蛋糕、麦芽糖、巧克力和焦糖味。

入口后由于极高的度数和浓重的泥煤气息，整个口腔都被泥煤烟熏、炭烧橡木和泥煤杏子果酱填充，再回味则是咸焦糖和花草的气息，酒体强劲且充满活力。极度喜爱泥煤味的威友，尝试一下绝对不会错。

小清新威士忌

如果你喜欢青草、奶油和清爽水果等顺滑易饮的威士忌，那这几款你一定要试一下。

代表酒款：白州1973

这是白州酒厂的无年份产品，采用长期熟成的麦芽原酒及雪莉酒桶熟成原酒融合而成，而且酿酒的山泉水来自山顶的积雪融水，酒体清冽爽口。

入口是充满森林绿树的清香和甘甜果香，回味是淡雅迷人的烟熏气息，还隐约带着甜味，口感舒爽而持久。

代表酒款：格兰昆奇12年

格兰昆奇酒厂坐落于苏格兰低地，坚持传统三次蒸馏方式，整体风格偏清爽柔和。

格兰昆奇12年是典型的芳香花香型风味威士忌，拥有奶油般柔顺的口感，花香清新可辨，入口香甜，逐渐呈现出奶油糖衣、柠檬奶酪蛋糕等风味，回味是柠檬芝士蛋糕和一丝花香，非常适合轻口人士饮用。

代表酒款：欧肯特轩三桶

这款酒是三种木桶合作的杰作，分别在Pedro Ximénez 雪莉桶、波本桶和Oloroso雪莉桶三种不同的桶中陈酿，加上三次蒸馏带来了醇厚浓郁的口感。

入口有浓郁的果香，奶油的香味也不断释放，混合着橡木甜香，整体风味清新悠扬，余味绵长芬芳，是许多轻口味威士忌爱好者的首选口粮酒。

还是那句话，自己喜欢的才是最好的！以上所说的只是各个风味的小部分，大家在选择威士忌的过程中，不妨大胆去探索，或许会找到让你更为惊喜的风味。