周末懒得出门,不如来学几道菜吧,简单易做又好吃!不出门也能满足你的胃!
剁椒土豆片
食材 :
土豆300g、 剁椒适量、盐适量
葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
步骤 :
1、土豆一个,洗净去皮。
2、用工具切成片。(直接切水里了)
3、控干水份。
4、锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。
5、加一勺剁椒。
6、加适量的盐炒匀。
7、下少许水略煮后起锅撒香葱。
田园菠萝炒饭
食材:
米饭 100克、菠萝 1块、鸡蛋 2个、火腿 1根、胡萝卜 30克、黄瓜 1小段、花生仁(炒) 30克、甜玉米 30克、红椒 半个、食盐 5克、生抽 5克、植物油 10克
步骤:
1、准备材料,将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中
2、甜玉米粒在开水中焯熟
3、红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁
4、锅中热植物油,待八成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用
5、锅内留底油,待热后放入米饭炒约两三分钟
6、放入胡萝卜丁炒片刻
7、再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐
8、翻炒炒匀,最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可
蜜汁桂花藕
食材:
糯米(40克) 红糖(20克) 藕(230克) 糖桂花(2勺)
步骤:
1、藕洗净后切开,把糯米灌进去,直到把洞口填满
2、用牙签固定好藕
3、把红糖放在锅里稀释掉,熬成糖水,加入一勺子糖桂花(煮藕的时候,藕带一点桂花味)
4、放入藕煮1小时,让里面糯米熟透就行
5、再取一勺子桂花,用冷开水稍稍的稀释一下,备用。
6、把煮好的藕用保鲜膜封好,放进冰箱冷冻30分钟
7、半个小时时间到,把藕拿出来就可以切片摆盘,再把桂花酱淋在上面
菌菇豆腐汤
食材:
嫩豆腐—1盒,海鲜菇—1把,鸡蛋—1个,火腿肠—1根(小),大蒜—2瓣,小葱—2根
步骤:
1、锅里倒入油,炒香蒜片
2、倒入海鲜菇翻炒出水,加入1大碗水
3、加入火腿肠和豆腐煮开,加入适量食盐
4、淋入鸡蛋液,快速划开,最后撒上葱花