线椒炒皮蛋，将辣味，与独特的皮蛋香完美结合，香辣又开胃，好吃又下饭。老人小孩都爱吃，做法很简单。操作如下：
食材：
线椒
皮蛋
蒜末
小米辣
葱
鸡精
香菜
步骤：
1.皮蛋处理：将皮蛋剥壳后切成小块或片状备用。
2.线椒处理：线椒洗净，去掉蒂部，切成长段或斜刀片，如果喜欢更辣可以保留辣椒籽。
3.少油将线椒炒至断生盛出备用。
4.油热后炒香葱，蒜末，小米辣。倒入切好的皮蛋，线椒。
5.加少许鸡精，盐翻炒均匀，撒上香菜翻炒均匀即可出锅~
终于吃上了，网友给的配方是真的，又香又好吃~
葵花子
2024-11-11 08:41:13
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