大家好,我是锅碗瓢盆的生活,今天给大家分享一款鸡蛋灌饼秘方!
鸡蛋灌饼,早餐人的美食,最近早上出去买早餐,总会看到卖鸡蛋灌饼的小摊排满了队,我也顺便去买了一份,确实好吃,但是不知道配方,于是,又让老公去朋友家里借了一份他家鸡蛋灌饼的秘方。接下来给大家分享一下吧!
首先:酱料制作及配比及制作
需要的配料:花椒1克+八角1克+孜然2克+小茴香3克+老母鸡鲜香粉5克+南德3.5克+麻辣鲜3.5克+满口香7克+鸡精3.5克+十三香3.5克
制作方法:见图
接下来和面,做饼胚
然后调个油酥
一切准备就绪,接下来制作鸡蛋灌饼
第一步:制作小饼,炒个土豆丝
然后拿出饼铛开始
叮叮叮,出锅了。一套完整的鸡蛋灌饼就完成了。好吃不好吃,由你决定,反正我是爱死了。
秘方已告知,想做的赶紧点赞收藏吧!下次还会有更美味的食材秘方发放哦!