答应我,家里有空气炸锅的都去做!

晨曦微露呀 2024-12-06 15:12:48

大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为你输出美食配方。

今天给大家分享一道免揉面,无油无糖还超级好吃的黑芝麻红枣欧包。

外酥里软,满满的黑芝麻和坚果馅料,越嚼越香,低卡养生又美味。

当早餐,当下午茶,朋友聚会吃都可以,只需要一台空气炸锅就能拥有它。

我第一次尝试给烤成了馒头。后来改良了一下配方,做出来不仅气孔多,口感有嚼劲。

外面的面包越卖越贵,自己做,成本只要几块钱,没有科技与狠活。

多种馅料可以随意切换,喜欢吃什么小料都可以放。

不明白为什么你们家的空气炸锅会闲置,按照配方,快去试试,超好吃。

准备食材:高筋面粉250克、纯牛奶180克、黑芝麻20克、鸡蛋1个、酵母3克、红枣碎

做法一:将所有的食材放入盆中,不用下手揉,用刮刀翻拌到无干粉状态,静置发酵15分钟。

做法二:将面团四周拉伸向中间折叠,再盖回保鲜膜静置15分钟,重复操作2次,发酵到1.5倍大。

做法三:撒些干粉防粘,面团取出排气,放上红枣碎和坚果碎,上下左右不断折叠成型。

做法四:二次发酵20分钟,再撒上一些干粉,空气炸锅150度烤20分钟,翻面再烤12分钟。

切成厚片就可以开吃了,很有嚼劲,越嚼越香,是健康的味道。

蘸点酸奶或者果酱吃,下午饿了来两片,真的很好吃。

答应我,家里有空气炸锅的都快用起来。

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