花生加它每周吃两次，腿脚好，一口气上五楼，也不觉得累，精神倍儿棒。

大家好，我是龙儿。花生是生活中特别常见的食材，看似非常普通简单，却是不可多得的滋补佳品，尤其是对于中老年朋友来说是再好不过的食物了。

我家奶奶已经80多岁了，除了耳朵有点背之外，其他方面都没有什么大毛病，腿脚也非常的利索。

他就常给我说吃什么都不如这样吃花生，因此花生可以说是他生活中最常见到的一种“零嘴”了。有事没事就爱吃两颗花生。

花生含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，以及其他微量元素，是非常好的营养来源。

首先我们准备一把花生米，花生米，我们可以准备这种颗粒比较小，花生皮偏红的这种花生米，这样的花生米更适合用来煲粥，做点心，而平时颗粒比较大的花生米更适合用来炸着吃。

但是咱们的中老年朋友平时在饮食方面尽量少盐少油，所以呢，也不建议吃炸的食材，准备好的花生米加清水，把它清洗干净，然后用水浸泡半个小时。

因为花生米虽然营养，但是煮起来不容易熟，所以说有条件的朋友，我们可以提前将它泡一会儿，但不建议晚上泡，第二天吃哦。哪样容易导致花生里面的营养成分流失？尤其是夏天，泡上一晚上啊，花生米都臭了。

接下来的时间准备一把红枣，红枣准备5到6克就可以了，然后用家里面不要的牙刷，将红枣刷洗干净，民间常有“一日三早，长生bulao”的说法，有这凯见红枣的营养价值极高，脂肪也特别多，对于女性朋友也是极为友好的一种食材。

准备好的红枣，我们洗干净后用剪刀把它里面的枣核去掉，枣核特别尖锐，而且十分坚硬，如果不小心咽下去，很容易导致卡嗓子，不管是对于小朋友还是老年朋友来说，都是比较危险的。

所以在吃红枣的时候，尽量把里面的枣核去除的干干净净的，这样吃起来也更放心。

接着再准备和红枣同等多的红豆，红豆，我们这里要准备形状圆滚滚的红豆哦，很多人红豆和赤小豆分不开，以至于加错了食材。食材加错了，不要紧，最重要的是它的用处也有所差别了。

准备好的红豆，我们加盐或者是白糖，将它搓洗一下，这样可以让红豆表皮变得更加薄，在后期煮的过程中就更容易开花了。

红豆是一种常见到的粗粮，常吃对身体有非常多的益处，红豆比起绿豆来更不容易煮熟。相比于黑豆的话，它又要熟的快一点。

洗干净的红豆也加水，将它浸泡半个小时，即使有条件的朋友，我们可以把红豆提前冻起来，放到冰箱里面，这样随用随取就非常方便了。

所有的食材准备就绪后，我们把它全部加入砂锅里面，再加入六倍的清水，这样一次性加足哦，不然的话，后期会增加许多麻烦，中途加水会导致口感不好，营养也会受到“损伤”。

开大火来煮，我们可以加一点点使用小苏打进来，这样可以让里面的豆子和其他食材更好的被煮烂，然后盖上锅盖，锅里面煮开后继续炖上半个小时，半个小时后，加入适量的红糖。

继续再炖20分钟，具体吞的时间要根据实际情况来定，把里面所有的食材煮至软烂为止，当然，如果你家有高压锅的话，用高压锅非常快速的就能把它们全部做好了。

但是高压锅这样做出来的食材，不管从口感还是营养方面来说都有所欠缺。

所以呢，有砂锅的朋友尽量选择砂锅，不要用其他的锅来代替哦。时间到关火，再焖上一分钟的时间。

这样我们的花生红豆红枣煲就做好了，喜欢吃枸杞的可以再撒入几粒枸杞进来。

趁热盛入碗中，就可以美美的享用了，可以看到里面的每一粒红豆都已经软烂开花，甚至脱壳。红枣也已经洗薄了，水质花生也变得圆滚滚的，胖乎乎的了。

里面的汤水也变得比较浓稠了，盛入碗中，吃上一口，真的是太美味了。

每一次我们可以多做一点，做上一锅吃不完的，放到冰箱里面冷藏起来，每天要吃的时候盛入一小碗放进微波炉里面叮一下就可以直接享用了。

这样既节省时间，还可以每天都享受美味，特别的不错哦。

这个做法看似简单，但是用处却非常的棒，里面所有的材料对人体都有非常多的帮助，喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦。

那么，今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。

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