大家好，我是龙儿楼房保存红薯的朋友，一定要这样保存，这样保存的红薯放一年都不会坏掉，不会发芽，也不会变干，而且越放越甜哦。

红薯是我们生活中非常常见的一种食材，它的吃法也非常的多，比如说烤红薯，煮红薯、蒸红薯，甚至是用红薯来煲粥都特别的受欢迎。

并且呢，红薯的营养价值非常高，里面含有各种营养，里面有各种维生素，营养元素以及丰富的膳食纤维，常吃对身体有诸多的好处，尤其是冬天的时候，天气比较寒冷，不想吃饭，不想冻的时候，直接扔几根红薯在我们的烤炉里面，又香又甜，既简单又方便，全家人都爱吃。

但是我们发现很多人买回家的红薯都喜欢直接放在包包里面，然后放到冰箱里面的。藏起来保存，这就是我们很多住楼房的朋友的保存方法，而我们发现啊，以这种方式保存的红薯没放上三五几天，里面的红薯就开始出现腐烂的情况了。

像这个红薯就是星期一的时候买回家的，因为买的比较少，大概就买了四五根的样子，一时半会没有吃，直接放在冰箱里面冷藏起来了，结果呢，今天拿出来准备烤着吃的时候，才发现这个红薯已经腐烂了。

所以说咱们住楼房的朋友保存红薯是一个让人非常头疼的事情，今天就来给大家分享一招尊宝，你买回家的红薯保存很长的时间都不坏不变质哦，放上一整年都不会发芽，不会腐烂，赶紧跟着视频一起来学一学吧。

这个红薯是前天舅舅从他们老家挖过来送给我们的，他们说自家种的红薯就比外面买的要好吃，像这种的红薯在我们这里一斤卖到3块9毛八一斤，而自己家里面种的根本不花钱，并且呢，吃起来也更放心，那么一下子拿这么多红薯来，一时半会也吃不完，吃不完的话很容易就腐烂掉了。

这一次根据舅舅的说法来保存红薯，他说以这种方式保存的红薯放一年都不坏不发芽也不变质哦，而且越放越甜，他说，首先我们红薯拿回家之后，有些红薯表面还有一些水分。

那么我们知道，不管保存什么食材，什么东西，水分是大剂，并且除了表面的水分之外，我们红薯里面也含有大量的水分。为什么很多人买回家的红薯不好吃，而且水分多，也不甜，寡淡无味呢？就是因为我们红薯里面所含的水分太多了。

因此，保存红薯的第一步就是必须先把红薯放到阳台上面去晾干水分。每一个红薯里面都含有大量的水分，我们让红薯里面多余的水分蒸发掉之后，可以让红薯吃起来更加的甜。

其实这个方法在我们农村里面非常常用，让红薯就这样在阳台上面晾上3~4天的时间，当然不能放到大太阳下面去晒哦，我们只需要放在阴凉通风的地方。

这就是说把红薯这样晾一晾有两个好处，第一个是可以让红薯保存很长的时间，甚至是一整年的时间都不发芽，不变质，也不会干瘪，也不会腐烂。

除此之外，像里面除此之外这样被晾晒过的红薯吃起来口感会更甜哦。因为在晾晒的过程中，里面大量的水分被蒸发掉之后，那么里面的糖分浓度就会变得比较高，当然这个浓度变高只是我们农村里面的一种俗化，并不是说里面的糖分增加了，而是因为多余的水分被蒸发掉，里面糖所占的比例自然就会有所提高，有所增加，这样一来，红薯吃起来自然就要甘甜无比了。

除了红薯需要晾晒之外，像我们这个红薯刚出土的时候上面也有泥土，很多朋友为了让红薯看起来更加好看，在保存之前都会选择把上面的泥土用清水冲洗干净，即使这个方法就错了，因为我们红薯表面的这些泥土对我们的红薯也有一定的保护作用，可以让红薯保存更长的时间，所以说需要保存的红薯千万不能沾水哦。

从小在农村里面长大的朋友就知道，我们每年到红薯大量收获的季节，家里面都会把吃不完的红薯还有土豆直接放到自己家里面挖的地窖里面，那样子放上一整年都不发芽，而且随吃随取，还非常的方便哦。

就是这个原因，晒干后的红薯我们可以看到表面的水分也已经被全部蒸发掉了，上面的泥土也变得非常的干燥。

全部晒干后，现在我们就可以进行保存了，下面我们准备一个这种的大纸盒子，然后再往里面铺上几层家里面孩子打完草稿的这些纸，那么有报纸的可以用报纸，没有的话也可以像我一样，家里面孩子写完作业不要的本子，我们都可以把它撕起来垫在这个纸箱下面，垫厚一点会更好哦。

这些纸还有我们的纸盒子，它都具有很好的吸水性，所以垫在底部就可以达到一个防潮的作用，这个时候就可以把晾好的红薯挨个依次的放到我们的纸箱子里面来，随随便便的摆放就可以了，不要让它们压的太过于紧实，松松散散的堆放在一起就行，像这样摆放好之后再放上几包平时家里面吃完零食所生的干燥剂，这些干燥剂可以保持这个盒子里面一直是比较干燥的状态。

然后再用纸把红薯表面轻轻的盖一下，这一层纸可以很好的防止空气里面的水分进入到红薯里面，被红薯所吸收，除此之外还可以阻挡外面的灰尘。

那么刚才给大家说的这些保鲜袋都是我家平时吃完零食里面的果蔬保鲜袋呀，其实平时很多生活中零食里面都有这些保鲜剂，保鲜袋我从来不会扔，这些都可以当做干燥剂来用，平时用来保存一些瓜果蔬菜，还有我们的红薯土豆什么的，都非常的好用。

那么如果家里面没有这些干燥剂的话，我们也可以撒一点点小苏打在里面哦，那个方法呢，也是经常用到的，大家可以试一试，盖好之后我们就可以把红薯放到家里面的床底下或者是阴凉通风的地方，将它进行保存，就可以了，当然有条件的朋友我们也可以在不影响别人出入。

的时候把它放到楼道里面也是非常不错的，这个方法也是舅舅拿红薯来的时候分享给我的，他让我放心吃，只要这样保存，那就不会坏。那么到底有没有他说的这么好呢？我们拭目以待。

那么上面那个方法比较适合家里面红薯比较多的保存方法，接下来那么像平时很多朋友是在超市里面买的红薯，多买了几根，一时半会吃不完，那么这个时候直接放到冰箱里面，就像我之前的那个红薯一样，立马就坏掉了。

其实我们可以用保鲜袋把吃不完的红薯晾干水分后，依次将它这样包裹起来。让每一根红薯都处于一个比较密封的状态，这样红薯就不会直接和空气中的氧气还有我们的水分接触了，全部这样包裹好，把它们依次摆放到塑料袋里面，然后再把塑料袋抓紧，接着再把这个红薯放到冰箱里面冷藏起来。

据说以这种方式保存的红薯也能放上半年之久的时间哦。

感兴趣的朋友也可以去试一试，那么今天主要给大家分享了保存红薯的两个小方法，如果你还有其他更好的方法的话，欢迎在评论区留言哦。

至于这些方法好不好用，大家可以去试一试哦，那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​