林阿姨最近有些烦恼。每次家人聚餐，她总是被儿子拦住：“妈，这个别吃了，对身体不好。”林阿姨不解，叹了口气：“吃了几十年，怎么现在就不好了？”儿子却愈发严肃：“您血糖高，医生说这些肉要少吃！”这一番话让林阿姨心里直犯嘀咕，明明她觉得自己身体还算硬朗，怎么就因为几块肉成了“问题”了呢？

几天后，林阿姨在菜市场碰到了邻居老陈，两人正聊着日常琐事，老陈忽然提到自己最近也被医生告诫，连最爱的鸭肉都得忌口，还说了一连串其他不能吃的东西。林阿姨听得一头雾水：“鸭肉不是滋补的吗？怎么吃这个也不行？”老陈摇摇头：“医生说，这些肉对我们这种血糖高的人不是一般的麻烦！”两人越聊越迷惑，忍不住决定去找更懂行的朋友问个清楚。

一天傍晚，老陈和林阿姨一起来到了吴大哥家。吴大哥平时喜欢研究养生，听说他们的困惑，端出了一盘清蒸鱼，笑着招呼他们边吃边聊：“咱们这个年纪，血糖高是常事，很多人都觉得只要少吃甜食就行，其实不止如此。你们听说过红肉和白肉的区别吗？”

林阿姨听得一头雾水：“什么红肉白肉？肉还有颜色之分？”老陈插嘴道：“我知道，猪肉算红的，鸡肉算白的，是这意思吗？”吴大哥点点头：“算是这么回事。不过，你们知道为什么医生让少吃鸭肉吗？”

这句话一下子让两人竖起了耳朵。吴大哥解释道：“鸭肉虽然是白肉，但脂肪含量不低，尤其对血糖不稳的人来说，脂肪代谢一旦出现问题，就容易加重胰岛负担，时间长了，血糖波动就会更大。医生让你们少吃鸭肉，不是说它不好，而是它不太适合我们这种年纪的人多吃。”

林阿姨若有所思：“可我平时也吃鸡肉，鸡肉总没问题吧？”吴大哥摇头说：“鸡肉是不错，但你得看怎么吃。比如鸡皮、鸡翅这些地方脂肪含量高，尤其是油炸或者红烧的做法，热量大得惊人。再好的肉，吃法不对也会成问题。”

听到这里，老陈有点不耐烦：“那咱们到底还能吃什么肉？”吴大哥笑着安抚他：“别急，能吃的多了去了，只是要讲究点。比如鱼肉、兔肉这些低脂高蛋白的选择，对咱们来说就很友好。关键是吃的时候别放太多油盐，这才是养生的重点。”

林阿姨一边点头一边问：“猪肉呢？我们家里还常炖五花肉给孙子吃，顺便我也会夹几块。”吴大哥皱了皱眉：“五花肉含脂肪高，不适合你们这种血糖偏高的人。尤其是炖得特别软烂的五花肉，脂肪容易被人体吸收得更快，对血糖的影响就更明显。”

老陈听完有些感慨：“这说来说去，咱们吃肉也要这么费劲，真是没想到。”吴大哥笑了：“其实也没那么复杂。吃肉不是不能吃，只是要控制量，选对种类。比如猪瘦肉、鸡胸肉这些，适当吃点没问题，但像鸭肉、鹅肉、肥牛这些偏油腻的肉，咱们就得悠着点。”

几个人聊了一个晚上，林阿姨回家后越想越觉得有道理。第二天，她特意去超市买了几条鱼，还挑了一些兔肉回来。家里人见她突然改变菜单，都觉得新鲜，问她是不是最近又学了什么新招。林阿姨神秘地笑了笑：“你们啊，别只想着吃好吃的，身体更重要。以后别跟我抢这些肉吃，留给我养生。”

儿子听完忍不住问：“妈，您这是听谁说的？”林阿姨摆摆手：“自己琢磨出来的，你别管。”说完，她给自己盛了一碗清汤鱼片，吃得津津有味。

从那以后，林阿姨家餐桌上的肉虽然少了些油腻的选择，但一家人吃得更健康了。她也不再为儿子的“唠叨”烦恼，反而主动研究起了新的健康菜谱。老人家总算明白，吃肉没错，只是要吃得明白。