文/王东广
故乡的野菜，是记忆深处一抹最质朴的绿。
当春风轻轻拂过大地，故乡的田野就像被唤醒的睡美人，渐渐焕发出生机。那野菜，便在田埂边、沟渠旁、山坡上悄悄冒出头来。
荠菜，是野菜中的佼佼者。它的叶片细碎而嫩绿，像是被大自然精心裁剪过。在故乡的土地上，荠菜总是一丛丛地生长着。清晨的露珠还挂在它的叶片上，晶莹剔透，宛如珍珠。妇女们和孩子们会提着篮子，拿着小铲子，去寻觅荠菜的踪迹。蹲下身子，轻轻拨开周围的杂草，然后小心翼翼地将荠菜连根挖起，那带着泥土芬芳的荠菜就被收入篮中。
马兰头也不甘示弱。它的茎是红色的，叶片鲜嫩，透着一种水灵灵的美。在河边的湿地上，马兰头长得郁郁葱葱。故乡的人们会把采来的马兰头洗净，用开水焯过，然后切碎，加上香油、盐和少许的糖凉拌。那清爽的口感，带着田野的气息，让人回味无穷。
然而，随着岁月的流转，故乡的野菜似乎渐渐被现代的生活方式所边缘化。在城市的超市里，虽然也能看到包装精美的野菜，但那已不是故乡野菜的模样。它们失去了那份在田野里自由自在生长的野性，也缺少了故乡泥土的滋养。
如今的故乡，也在发生着变化。大片的田野被开发，年轻人纷纷涌入城市，那些曾经熟悉野菜的老人也渐渐老去。故乡的野菜，不再是人们餐桌上的常客，更多的是一种对过去生活的怀念。
在这个追求高效和现代化的社会里，我们在享受着丰富物质的同时，是否也遗失了一些珍贵的东西？故乡的野菜，它不仅仅是一种食物，更是故乡的文化符号，是人与自然和谐共生的见证。它承载着故乡的风土人情，记载着童年的欢乐时光。
当我在城市的喧嚣中回忆起故乡的野菜时，心中满是对故乡那片土地的眷恋。那野菜的清香，仿佛穿越了时空，萦绕在我的鼻尖，让我在忙碌的生活中，能有片刻的宁静，去回味那已经渐渐远去的故乡的模样。
