聊起福建的知名美酒，可能它在爱酒人士中并不算显眼，让人一下子想不起什么有名的酒来。但其实，福建过去有几款相当出色的好酒，它们曾经在辉煌的时候，名气一点也不比茅台这些大牌差，只是现在很多人不了解罢了。下面这4款老白酒就是例子，有的还在生产，福建人把它们都看作是经典，咱们一起来看看你有没有尝过。

武夷王这款酒原来叫“建兰香酒”，在福建当地流传着一句话：“想喝浓香型的好酒，就找武夷王”，可见它在当地多有名。酒厂就建在风景如画的武夷山脚下，依山傍水，用的是当地最好的糯米，酿出的米酒特别独特。这酒还得在酒窖里放上2年以上，那时候味道才是最好的。所以，这酒看起来清澈透亮，微微泛黄，酒香特别醇厚，喝一口，味道久久不散。

福矛窖酒它是福建建瓯市的特产，是一款典型的酱香型白酒。因为味道独特，福州人都叫它“福州茅台”。人们常说“北边有茅台，南边有福矛”，指的就是这款福矛窖酒。它是福建的骄傲，也是福建白酒的代表。酿造它特别讲究，和茅台酒一样，采用复杂的12987坤沙工艺，光酿造就得花上1年。而这款酒，从选料到酿成，需要整整5年，工序特别繁琐。但也正是这样，才能酿出这么好的酒。

曲斗香这款酒最特别的地方在于，它是放在大海里窖藏的。大海里特殊的温度、湿度、压力和光照，对酒的口感和风味有着奇妙的影响。所以，这款曲斗香酒喝起来不容易醉，醉了也醒得快。

丹凤高粱这款酒有三种香型：清香型、浓香型和米香型。不过，最传统的还是清香型。只是别看它是清香型的，味道却一点不比浓香型的差，甚至还能和酱香型的比比看。这款酒给我的感觉就是烈，喝一口，味道纯净又足，香味久久不散。它有两种度数，55度和60度，大多数老酒友喜欢喝。

其实各地基本都有一些好酒，酒很好，只是宣传不多而已。比如这两款，酒质优美却不贵，一起来认识下。

南池翠N9

这款酒在西南省份，以及沿海省份很火爆，酒香浓郁，口感醇厚。酒体清澈透明，挂杯明显，酒花细密层层堆积。入口绵醇，口感厚实，窖香突出，能品出一丝丝粮香，味幽长，很有浓香名酒的气息。

所谓好酒离不开好产地，这款酒作为52度浓香型白酒，产地四川邛崃正是我国浓香型白酒核心产区，拥有悠久的酿酒文化历史，酒厂就精选当地优质的五种粮食和山泉水为原料酿造，风味突出。

酒厂成立三十多年，于1998年被评为四川老八大原酒厂之一，原先常年来给一二线浓香名酒提供基酒，后来从浓香名酒中提取出了决定口感的核心菌种，利用这些菌种发酵，将原料投入到名优老窖池中，酿造工艺严格按照浓香名酒的标准，采用大曲工艺，酒质十分出挑。

酿出来的酒液窖藏9年，经大手之手再用15年老酒调味，使得口感上跟大牌有七、八分相似，凭借高性价比赢得了好口碑。

黄鹤楼酒

湖北获得“中国名酒”大奖的白酒，属于清香型。白酒界有个说法叫“南楼北汾”，就是说黄鹤楼酒能和北方的汾酒相提并论。它旗下有很多种不同口味的酒，比如低档一点的汉清酒，中档一点的H6和H9，还有高档的南派大清香酒，这些酒质量都很好，味道纯正，清香扑鼻，喝起来口感柔和，醇厚又清爽。

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