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“陈大爷，您最近是不是有点担心自己会得老年痴呆啊？”坐诊的王医生笑眯眯地看着面前有点紧张的陈大爷。

“可不是嘛！我那些老伙计，一个个的，不是丢三落四，就是出门都不认路了。”陈大爷挠挠头，语气里透出些许无奈。

王医生微微一笑，拍了拍陈大爷的肩膀，开始给他讲了一段让他印象深刻的建议——“岁数大了呀，有些东西啊，能不吃就别吃，真的是对身体好，尤其是咱们老年人。”

陈大爷听到这话，赶忙支起耳朵，眼睛亮亮的，仿佛生怕错过一点重要信息。王医生见状，也打算趁这个机会，和陈大爷好好唠唠。

“咱们就先从糖说起吧！”王医生眉头微微一皱，语重心长地说，“吃太多糖啊，不光让人发胖，更是和大脑健康息息相关的，糖分摄入过量，会影响到记忆力，增加患老年痴呆的风险。”

“那你可能会想，这甜甜的东西，怎么和脑子有这么大关系呢？糖呀，虽然能快速给人提供能量，但它更容易让大脑‘过载’，搞得大脑里的‘通信系统’紊乱。”

陈大爷一脸若有所思，像是还在琢磨这糖分和记忆的关系。王医生继续说道：“想想看，糖就像是一台电器的开关，打开后短时间能让你精力充沛，但一直开着就可能把‘线路’烧坏了。”

“糖吃多了，人体内的胰岛素水平就容易过高，而高胰岛素反过来可能阻碍大脑分泌其他对记忆有益的物质。长期下来，你说，记性能不受影响吗？”

王医生看着陈大爷还在咀嚼他的比喻，觉得自己有必要再接再厉。

他接着说道：“再说这酒，您看哈，很多人觉得小酌怡情，逢年过节喝点酒是正常的，但老年人真的得小心了。过量饮酒和老年痴呆的关系密切得很呢。喝酒虽然短时间能让人放松，神经好像更活跃，甚至有人觉得脑子更灵光了，但其实这是酒精在麻痹你的神经。”

“你可能觉得喝点没什么大碍，但酒精本质上是在消耗大脑资源，甚至破坏神经元。”

“这倒也是。”陈大爷点点头，脸色有些凝重，“咱们小时候哪懂这些，能吃的吃，能喝的喝。现在才知道，岁数大了有的还真得忌口。”

王医生继续说道：“还得说说高盐食物。盐，这东西真是个‘双刃剑’，少了不行，但多了，尤其是老年人，真是万万不行，你知道吗？高盐饮食会导致血压升高，而高血压是大脑的头号敌人之一。”

“血压上来了，供血自然成问题，时间久了，大脑就像一台缺油的机器，一卡一卡的，人的记忆、反应速度都会被影响。”

他停顿了一下，指着一旁的宣传册继续说道：“更重要的是，盐多了还会破坏血管壁，血管不健康，大脑得不到好的养分，时间一长，不就是让记忆力一点一点地退化了吗？所以啊，盐这东西，少放点，够味就行了，别因为一时嘴馋，让健康受损。”

“唉，这年头人啊，讲究的真多，”陈大爷叹了口气，但很快点点头，“也对，身边的老朋友，有的吃得多，有的贪喝，反倒是那些控制饮食的，日子过得精神。”

王医生满意地点点头，最后一条自然要提的就是“加工食品”。

他语气更加严肃了：“老陈，你要注意那些袋装的零食、快餐里的化学成分。看起来方便，但实际上添加了很多防腐剂和食品添加剂，防腐剂虽然能延长食物的保质期，却会在体内积累，特别是长期摄入会对脑部产生刺激，导致认知功能下降。”

“现在很多年轻人不在家吃饭，总是外卖外卖地叫，其实你不知道这些餐馆用的油啊、调料啊，有时候也没那么健康。吃多了，记忆会受影响，还可能加速老年痴呆的风险。”王医生耐心地解释道。

陈大爷听得眼神都直了，忍不住拍了拍自己大腿：“这可真是吃了好几十年，才知道这些东西对大脑有这么大危害。”

王医生最后总结道：“其实啊，陈大爷，您想防老年痴呆，除了不碰这些有风险的食物，平时要多运动，多晒太阳，多和人聊聊天。这些事儿都能帮您保持大脑的活力。”

陈大爷点了点头，脸上露出释然的笑容，觉得自己这次收获颇丰，他离开诊室时，已经在心里盘算着回家清理冰箱，跟老伴儿唠唠这些健康秘诀。

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[1]付金峰.化瘀通络灸联合通督调神针法治疗血管性痴呆的临床疗效观察 网络首发, 辽宁中医杂志, 2024-08-15