清明节令食品,你吃了吗?

一颗芒果梨 2023-04-04 16:37:27

明天就是一年一度的清明啦,这些节令食品你知道吗?

在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。比如在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。

冷高粱米饭

就是将高粱脱皮,用以煮饭、熬粥。

苦菜煎饼卷

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