快节奏的生活中，由于饮食不规律、缺乏运动、环境潮湿等多种因素，越来越多的人开始受到“湿气重”的困扰。中医理论中，湿为六淫之一，过量的湿气在体内积聚，可导致身体各种不适，如疲倦乏力、身体沉重、消化不良、皮肤问题等。因此，调养身体，祛除湿气，对于提升生活质量至关重要。

今天，我教你一种传统而有效的食疗方——“四神汤”，它以简单的食材，帮助你有效应对湿气问题，让身心恢复轻盈与活力。

【四神汤的由来与功效】

四神汤，源自中国传统医学，是一道历史悠久的药膳汤品。其名称中的“四神”并非指神话中的四位神仙，而是指汤中的四位主角：茯苓、淮山（山药）、莲子和芡实，这四种食材在中医里均被视为健脾利湿的佳品。

此汤不仅能够帮助身体排出多余湿气，还能健脾益气，促进消化吸收，对于改善因湿气引起的种种不适有显著效果。长期适量饮用，能让人精神焕发，体力充沛。

【四神汤】

材料准备：

- 茯苓15克：具有利水渗湿、健脾宁心之效。

- 淮山（山药）30克：补脾养胃，生津益肺。

- 莲子20克：养心安神，健脾止泻。

- 芡实20克：固肾涩精，补脾止泻。

- 猪骨/瘦肉200克：增加汤的鲜美，同时补充蛋白质。

- 姜片3片：去腥增香，助脾胃运化。

- 盐适量：调味。

详细做法：

1. 食材准备：将茯苓、淮山、莲子和芡实提前用清水浸泡至少1小时，以便更好地释放其营养成分。猪骨或瘦肉洗净切块，焯水去血沫备用。

2. 炖煮开始：将所有材料（包括浸泡好的药材和处理好的肉类）放入炖盅或锅中，加入足够的清水。使用炖盅的话，水量需没过所有材料约1-2厘米；若用锅，则需根据实际情况调整水量，保证食材可以完全浸没。

3. 文火慢炖：大火烧开后转小火，慢慢炖煮。如果是炖盅，可选择隔水炖2-3小时；使用锅具则需小火慢炖约1.5至2小时，期间注意观察水量，避免干烧。

4. 调味完成：待汤色浓郁，食材软烂，加入适量盐进行调味。最后，撇去浮油，一碗香气四溢、功效显著的四神汤便完成了。

【饮用建议】

最佳时间：四神汤最适合在早晨或午餐时饮用，此时脾胃功能较为活跃，更利于营养的吸收与湿气的排出。

频率与分量：一周可饮用2-3次，每次一小碗为宜，过量可能会增加肾脏负担。

【小贴士】

湿气重不仅影响身体健康，还可能拖累日常生活的质量。适时调整饮食结构，结合适量运动，以及适时采用像四神汤这样的传统食疗方法，完全有能力逐步改善体内的湿气状况。

四神汤简单易做，味道鲜美，长期坚持，不仅能减少体内湿气，更能让人精神饱满，自然健康。在这个多雨潮湿的季节里，为家人和自己炖上一锅四神汤，享受由内而外的清爽与舒适。