随着秋季的到来，气温逐渐降低，总感觉特别干燥。时间久了，人体也很容易缺水，建议大家在日常饮食中，适当吃一些缓解秋燥的食物，一来可以补充身体所需的水分，二来也能及时补充营养，更好地应对季节的变化。朋友们，缓解秋季干燥，你觉得吃什么才好？

提及秋日饮食，我觉得应以清淡为主，适当吃一些水分高、热量低的食材，比方说丝瓜炒毛豆就是很不错的选择，新鲜水嫩的丝瓜，搭配植物蛋白丰富的毛豆，这无疑是天生一对，简单炒一炒，就是一道美味可口的家常菜。趁着秋季，大家记得给家人安排上啦！

【丝瓜炒毛豆的家常做法】

【食材和用量】

丝瓜———————1条

毛豆———————150克

大蒜———————2瓣

食用盐——————少许

鸡精———————少许

【具体做法】

1：首先，我们要将食材准备好，丝瓜和毛豆是必不可少的，食材一定要以新鲜为主，这样做出来的菜品才会嫩滑爽口，有营养。

2:新鲜丝瓜用工具刀削去外皮，切成条状或者片状。毛豆剥去外壳后，用清水洗干净备用。随后，我们可以准备一些配料，比方说大蒜、搭配着一起炒会很更香。（丝瓜容易氧化变黑，切好的丝瓜，记得用清水浸泡，防止氧化变色）

3:紧接着，准备一口干净的锅，油锅烧热后，放入大蒜炒出香气，后将毛豆放入锅中，先用大火将毛豆翻炒开来，差不多炒六分熟的样子。毕竟，毛豆相较于丝瓜，还是偏硬些，建议提前翻炒下，或者放入锅中焯烫一遍。

4:炒至毛豆颜色变深后，我们将切好的丝瓜放入锅中，与毛豆一起翻炒开来。这个时候，大家可以根据个人口味酌量放入食用盐调味，如果喜欢吃辣，可以放入切两个辣椒放入一起，也是别有一番滋味口感。

5：继续翻炒丝瓜和毛豆，直到调味品融化，丝瓜变软，毛豆完全熟透，一道清爽可口的丝瓜炒毛豆，也就可以出锅装盘啦！这道菜清淡又鲜美，无论是作为家常菜，还是秋季润燥的美食，都是极好的。

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好了，朋友们！丝瓜搭配毛豆，简单炒一炒，清爽又下饭！后面，我也会陆续更新美食菜谱，有兴趣的朋友们，记得订阅支持一下，谢谢大家，我们明天见！