最近,四川省食品文化研究会与1206中医产业研究中心,整合资源,发挥各自优势,达成战略合作伙伴关系,并合谋开设了公益文化沙龙——1206讲坛,定期举办专题活动及课题系列主讲,传播中医食疗文化,倡导未雨绸缪治未病,促进食药同源产业发展。
于4月18日举行的“1206中医产业研究中心开业庆典暨食药同源专家研讨会”上,四川省食品文化研究会尹华国会长致词表示:食文化与中医文化同源同脉,凝聚了中华民族几千年的中医思想,传承了优秀的传统文化智慧,体现了当今人们对美好生活的向往与追求,已成为一种生活时尚。倡导食疗养生,以“食物代替药物、厨房代替药房”,让人们吃出健康与美丽,致力于中华优秀食品文化的挖掘、研究、交流与推广,四川省食品文化研究会责无旁贷!
4月30日,1206讲坛首届食文化公益活动——“品茶会友识本草,喝汤有道话食疗”在成都1206中医产业研究中心举办。资深茶文化专家尹华国作主讲。他说,茶文化与中华文化一脉相承。接着,他从茶的寒、凉、平、温、热“五种性味”谈起,阐述了红、绿、白、黑、黄、青六大茶类对人体产生的不同作用,如他与1206中医产业研究中心联合推出的私房红茶“峨眉紫枞”,性温、味甘、暖胃、暖身,有驱寒除湿、升阳护阳的保健作用。因此,他希望大家要科学饮茶,因人而异、因时而异;并强调“正确的喝茶养生,错误的喝茶伤身。”中国食品报社食药同源研究院四川分院执行院长陈胜辉、副院长马向东和1206本草商城负责人梁丝丝等就“食药同源”体现在日常生活中做了分享。
同时,1206中医产业研究中心和与会朋友一起体验了“好吃、好喝、有营养、有功效”的“五道养生汤”、“五道养生面”大餐。陈胜辉主任介绍:五道养生汤包括汤料和蘸料,是依据“五行生克平衡、五色五味入五脏”养生理论,选用十多种食药同源本草精华,分为金、木、水、火、土五种。一人一锅,不同口味,配搭食材灵活多样,荤素均可。一口汤、蘸料一口菜,美味刺激味蕾,风味别样,享受了一次食食药同源的养生健康的饕餮盛宴。大家还特别感受了食药同源精品“万籽令”(佛手黄精)“快速排寒、通经提阳”的神奇。
据了解,未来食药同源产业是在大健康产业中占比超过60%的民生行业。因此,1206中医研究中心以“1206”(2016年12月6日中国政府颁布白皮书《中国的中医药》)命名并赋能,担当责任与使命,以食药同源为核心战略发展定位,倡导“食物代替药物、厨房代替药房”,并通过产业化运作,让“食药同源”理念深入人心,为传承弘扬中医食文化尽绵薄之力!