来自四川“华夏茶学”的报告:咬定"茶学"不放松十八载葱茏向荣

茗人说茗事 2021-05-26 09:52:44

斗转星移,日月如梭。四川华夏茶艺培训学校(简称:“华夏茶学”;下同),自呱呱落地至今十八个春秋,像扎根于岩缝、汲天地日月精华的一株茶树,与日葱茏向荣。

从5月21日在成都龙和国际茶城隆重举行的第二届国际茶日暨华夏茶学十八周年庆典获悉,该校已累计培训分布于全国70多个大中城市(不含10余个国外城市)的7万名茶艺师、评茶员和茶楼经营管理等人才,其中90%以上的学员实现了创、就业,众多学员还成为当地茶文化建设的领军人物、骨干力量。四川省茶叶行业协会 、茶艺术研究会和老鹰茶茶业公司、福建福鼎市玉鼎堂茶业公司、四川禹贡蒙顶茶业集团公司、文君茶业公司、龄泷茶业公司、四川时代专修学院、天下茶友网等近40家企业(单位)领导和嘉宾百余人到场祝贺,四川省茶叶行业协会会长覃中显等及与会企业代表发表了热情洋溢的贺词,外地学子在线上遥致祝福。

一个企业(单位)不深耕十年即不能称已是行业中人,因为必须经过时间的考验。华夏茶学所以能在竞争日益激烈的夹缝中与日葱茏向荣,重点凸出了三个方面的工作:

咬定青山不放松

改革开放以来,特别是到了二十一世纪,随着生活水平的提高,人们对健康愈加重视;同时,对茶叶“为什么能够牵动天下人的心,为啥茗汤能成为‘中华国饮’?——‘和谐排毒健身心’”的认识日渐加深.。在这样的大背景下,华夏茶学应运而生,并确定了“传播茶文化、帮助青年创就业、促进茶业发展,为构建和谐社会做贡献”的办学初心。近两年,在联合国设立“国际茶日”的鼓舞下,华夏茶学进而形成了“创办‘茶学院’,打造‘中国茶业一站式服务平台’,致力于茶文化教育培训与茶商业模式创新研究,引领学员、合伙团队、联盟企业做大做强,为活跃茶经济,健康全人类。’做贡献!”新的办学宗旨。余良校长说,这是他与万萍副校长和“华夏茶学”的夙愿情怀。

为了实现夙愿,华夏茶学年年都有茶文化传播与茶艺培训、竞赛等大型、传播度广的涉茶大事件(活动开展或项目落地等),如在昆明开设五大茶艺培训机构基地;与广东惠州、贵州赤水、及四川成都等多地100多家企业建联盟办学基地为2000多家茶企业提供人才及其他需求服务;和川农大茶学系联办茶艺教师培训项目(全国首创)打造首个“茶艺教师精品班”;被认定为成都市首批新型学徒制培训示范单位;荣膺“成都市高级技能人才培训基地”;中标邛崃市茶技术标准化推广项目培训250余名乡村技术能手;组织200次、上万人到全国各茶区研学等。

据了解,十八年来虽然挖了他俩之前积累的“老窖”,但艰苦探索与打拼从未间断、动摇过,始终坚持办学的初心与宗旨,一路向前,迎来晨曦初露。

品牌建设不停留

市场经济条件下,无论产品还是服务,竞争都非常激烈,优胜劣汰,品牌为王。为此,余良校长栉风沐雨,隔三差五深入茶企业、茶馆、社区甚至到省外参观考察、调查研究,了解市场发展动态与需求,进而完善教学课程设置,抓好品牌建设。

一是打铁尚需本砧硬。余良校长通过学习进修,成为北京中科院工商管理硕士、国家一级茶艺技师、国家高级考评员、茶祖吴理真优秀传承人、川商楷模,身兼成都培训协会副理事长、金牛区工匠、SYB创业培训导师等职务。副校长万萍不仅具有茶艺技能、教学领域多项国家高级职称,还唯一荣获成都市政府部门颁发的“万萍茶艺技能大师工作室”牌匾,被粉丝们誉为“华夏 茶学之魂”。

二是致力打造高素质的教学团队和完善的“茶•艺”服务平台。学校师资专注线上线下茶艺、评茶、制茶、茶艺教师、茶馆管理、茶叶销售茶叶加工、创新创业、商务礼仪、茶疗、茶艺表演、艺术插花等方面培训;分为专家团队、教师团队、助教团队、川农大茶艺教师班优秀学员团队,根据课程需求安排适宜的教师任课;现拥有专(兼)职教师、专家100余人,都具有茶方面的某项特长和相关教学资质,均不低于3年以上教学资历,且有丰富的实战经验、良好的师德风尚与专业技能。

三是提升学校软件素质与知名度。在确保、提高本校教学质量的同时,根据市场需要和学校发展要求,经过十八年的努力,旗下现拥有“成都市万萍茶艺技能大师工作室”、“国家1211职业技能鉴定所”、“四川茶为国饮茶业公司”和四川农大、四川时代专修学院、邛崃夹关镇、四川省文君茶业、成都金牛、龙和国际茶城及百家联合办学基地、千家联合单位。

四是与四川国际茶博会、湖南卫视和云南、贵州、广东等省相关部门和单位长期合作开展茶事活动,不断扩大学校的影响力。还积极参加公益活动,如每年春秋两届的四川国际茶博会茶艺表演、龙和茶城的大型活动献艺等。特别值得一提的是去年8月与湖南星势文化发展公司主办了“全国‘最美茶艺师’第四季线上海选暨《王牌茶星》全国选拔大赛四川站启动·新闻和直播发布会”,名闻遐迩。

据不完全统计,十八年来“华夏茶学”先后共开展(或实现)各类茶事活动50余次(项、件),如组建华夏茶艺联盟并启动联合办学项目建成4个直属培训基地、与成都等多地和100多家企业建联盟办学基地、承办成都世纪城国际茶博会不少于10场/次茶艺教师和茶艺师技能大赛、中标成都就业局成为政府定点茶艺师培训补贴与定点创业培训补贴机构、承担四川师范大学与成都艺术大学茶艺培训至今、荣膺“成都市高级技能人才培训基地”以及与四川科华高级技工校联合启动茶业人才战略工程等。

“华夏茶学”坚持品牌治校,积累了20条成功治学经验,初具品牌,业内有四川“茶界精英的‘黄埔军校’”之美传。

与时俱进写新篇

鉴于线上远程教学模式日益发展、茶艺培训蛋糕可能逐渐变小的趋势,“华夏茶学”与时俱进,在基本稳定已开展的培训项目的同时,致力于打造完善的“茶·艺”服务平台。

去年初,新冠疫情突然袭来,整个茶行业的布局被打乱,许多从业者在观望、等待,都说:不从事互联网、直播是等死,从事呢又有找死的感觉。怎么做才好呢?“打造茶文化网络主播,提升拓展现在,是合适宜的正确选择。”为了寻找最具价值的茶文化网络主播,华夏茶学茶盟直播团队携手国玺传媒、耀你直播开启茶艺主播培训,从优秀茶艺师学员中选拔200名茶艺师参训,组织70余人参加了全国首届茶艺主播竞赛,一时名声远播。之后,为了助推川茶产业更好更快地发展,实现“千亿”目标,又与省茶叶行业协会联合在龙和国际茶城打造网络直播基地,启动了“华夏(全国)茶文化网络主播.孵化基地”建设,搭建起“茶盟国际·茶文化城”,提供产品购销、直播带货等服务的平台,助力疫情攻坚,促进复工复产。茶盟国际·茶文化城,为企业和创就业学员及社会搭桥,以中国茶业一站式服务平台为依托打造华夏(全国)茶文化网络主播孵化基地,孵化新时代线上线下“茶健康生活馆”,为创办“华夏茶学院”和中国茶业一站式服务平台注入了新动力。

华夏茶学自成立尤其近几年来,在坚持按计划和教学大纲进行理论讲授的前提下,尽可能多的结合茶叶生命轨迹运行节点实施实操教学。如抓住第八届四川国际茶博会在成都举行的机会,成功组织了采茶、制茶、斗茶和茶艺四大赛事:组织1000盆茶树、40位制茶师和80个制茶学徒及150公斤鲜茶叶、40个斗茶产品、80个手工制茶产品、300多名茶叶冲泡爱好者体验采茶、制茶、斗茶和泡茶,既对学员学业进行了一次检阅,又巩固提升所学的知识技能,组织者与参与者都如愿以偿。

为了实现既定目标,该校借这次庆典表彰树立了一批先进,以聚集各方力量共谋发展。会上,华夏茶学为优秀创业学员陈秀梅;优秀茶园基地四川南宝高山茶业公司、文君茶业公司、禹贡蒙顶茶业集团公司;优秀茶艺基地阆中菊傻茶业、彭山区尚壶尚茶茶艺坊、成都巴茶蜀饮茶文化传播公司、德阳心香怡茶艺公司、四川子瞻茶业公司、大邑香沁食品经营部、静和茶道;优秀联盟单位七色茶空间、洪瑜茶庄、四川省孝德天香茶文化传播公司、稀客茶馆、一抹茶香、四川清之泉餐饮服务公司、成都国茗祥淳茶文化传播公司、明日山谷文化科技(成都)公司;优秀教师裴丽娟、郭伟锋、黄莉、李雪霞、谌霞、胡骏达、陈柔言、曹丽苹、施有权和优秀联盟会员刘霞、虞欣汇、杨琴、何莲等颁奖。同时,四川省茶叶行业协会还为华夏茶学颁授“茶旅专委会”牌匾,希望在茶旅方面有所作为,为促进川茶产业的发展做出新的贡献!

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