土豆神仙新吃法,教你做成原味土豆饼,金黄酥脆,香美过瘾。土豆营养不贵,土豆可以单独炒,像炒土豆片,咖喱土豆,还能做醋溜土豆丝,土豆用来焖炖煮都非常好吃。土豆非常百搭,我家孩子是百分百的土豆控,土豆怎么做她都爱吃,家里还有两个土豆,不如就用它来做个原味土豆饼吧。
准备食材:
土豆、玉米淀粉、食用油
具体做法:
1.土豆削皮切成小块,大火烧开蒸15分钟,蒸到筷子一戳就透的状态,咱们这个土豆就蒸好了。
2.在篦子里太难操作,咱们把它放在大碗里,用勺子压成比较细腻的土豆泥,看看现在捣好了,特别的细腻。
3.再少量多次的添加玉米淀粉,把它给搅匀了,咱们把这个面团充分的给揉匀了。
4.直接揪一小块面剂出来,在掌心团圆,手掌向下按压成一个小圆饼。
5.都做好之后,咱们拿根筷子,先戳两个眼睛,再拿一个勺子出来,压出一个笑脸,都做好了之后,在表面刷一些油。
6.烤箱提前预热好,200度烤上20分钟,烤好了出锅。
7.烤好的土豆饼,表皮是脆脆的,里面是软软的,而且这个图案可以根据自己的喜好来调整,我这次做的是笑脸,大家喜欢什么样可以做成什么样的。