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前段时间，有茶友发来图片鉴茶，“这种茶你怎么看？”

点开图片，原来是网上风头正盛的扫把茶。

目测看去，还真是“茶如其名”。

茶梗采得特别长，直接将粗枝大叶的茶叶，捆扎成了一把。

造型看着，的确像平时扫地用的扫把。

叶片粗大不说，茶梗长度起码超过七、八厘米，原料太粗糙！

一、话说，扫把茶是寿眉吗？

当然不是，寿眉以特定茶树品种的嫰梢为原料。

现实制茶过程中，采特定茶树品种的一芽三叶、一芽四叶为主，不会刻意采下这么长的茶梗。

优质寿眉，不论春寿眉、秋寿眉，也是有芽头的。

不像图中的扫把茶，只有老叶、老梗，活脱脱就是边角料。

从原料上看着，就不是什么好茶。

二、扫把茶是不是荒野白茶？

网上有人说，扫把茶是从荒野茶树上采下来的枝叶，分不出等级。

它们看似其貌平平，但茶味很突出，带荒野味，很耐泡。

实际情况是，扫把茶只是人为将茶梗采长的产物。

采茶时，不是连叶带梗掐断嫩茎。

而是顺着新生侧枝，直接拗断。

不论台地茶、抛荒茶、荒野茶，随便一类茶树身上，只要"连枝拗”，都能采出这类梗叶。

这样故意采老，增加噱头的另类茶，和荒野茶没有必然关联！

三、白茶里，扫把茶该如何归类？

不少直播间内，将扫把茶归类成某类特殊的寿眉。

但它并不符合白茶寿眉的原料标准。

白茶寿眉，不是粗制大叶的边角料。

严格意义来说，扫把茶是茶叶圈中的“四不像”，不伦不类，不属于白茶。

毕竟，翻遍整个白茶国标。

它既非白毫银针、非白牡丹、非贡眉、也非寿眉，没法对号入座。

四、扫把茶值得买吗？

慎买，容易踩坑。

不论哪种茶，都应采摘茶树嫰梢为原料。

取嫰梢芽头、叶片、嫩茎为主。采茶时，轻轻一掐，脆生生的嫩茎应声而落。

虽然，白茶白牡丹、寿眉身上，同样能看到茶梗。但它们的茶梗以嫩茎为主，泡开后软亮鲜活有弹性。

而扫把茶的茶梗，更接小木棍，梗叶粗糙，品相差。

像吃空心菜，嫩茎嫩叶才算可食用主体.

太老的菜梗纤维粗，掐都掐不断，何谈好口感？

原料过分粗老的茶叶，存在养分流失，茶味寡淡、不耐泡等问题。

这样的另类茶，除了在外形上博得噱头外，并不符合茶圈主流审美！

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