在中国什么酒的酒精度数最高?

麋鹿文学 2021-08-17 14:39:40

简单地说,超高度白酒主要集中在浓香和清香两大香型之中,但品牌和产量都非常的少。

因为,如果用我国最传统的固态发酵生产的68°以上白酒的话,一般都是没有经过“勾调”的各种原浆和基酒,如此算来,生产成本非常的高,市场价格自然不菲。所以,市场需求也自然不高。

由于液态发酵法和串香法的推广,类似于伏特加的生产工艺让白酒的生产成本直线下降,理论上说生产90°以上的白酒也不是问题,比如某些杂牌也曾经推出过80°以上的劣质酒,但那些酒纯粹是“酒蒙子”解饮的工具,基本没啥口感可言了。

随着疫情的来袭,超高度白酒杀菌的概念被热炒起来,各大酒厂纷纷推出了相关酒品,在未来可能会出现一股“超高度白酒”热。

好了闲言少叙,下面就给大家盘一盘那些超高度的固态白酒。

壹丨浓香型

超高度五粮液,72°原度酒。此酒是浓香霸主五粮液推出的超高度酒,500ml的价格在3000元以上,属于高档行列。入口冲击感十足,五粮液特有的粮曲香气绽放时间十分的早,口感十分的甜。但这款酒的酒香,来得快去得也快,与普五相比,酒体不够饱满圆润,可能喝惯了勾兑过的之后真的不习惯喝这种“原生态”的了。

超高度古井贡,72°小罍神。作为淮右浓香的代表,古井贡有一款“72°的小罍神。”这款酒为小瓶装,100ml价格在75元左右,算是中端的白酒。皖北极其推崇这款酒,每每到淮北、合肥等地出差在喝完了古井年份酒之后的二场上必有此酒奉上。口感上说这酒秉承了古井贡幽兰香和干枣香混杂的一贯风格,入口极其的舒适。但等到入喉的时候此酒的威力来了,一股伴随着咸味的灼烧感会从扁桃体一直流向胃部,仿佛被一阵电流击过一样。妙的是,此酒下肚之后的回味,仿佛在胃里绽放了一个香丸,非常的棒。

超高度琅琊台,小琅高酒。琅琊台是青岛的浓香型特产酒,自从推出71°和72°小琅高以来,俨然成了山东超高度白酒的代表,有很多客户是慕名来品尝。两款小琅高的价格都不菲,71°的直接从渠道拿货的价格在400元/100ml左右,72°的更是高达430元/75ml,如此算来基本跟飞天茅台一个价。

小琅高是我国首家推出70°以上白酒的品牌,号称以“老五甑”工艺手工酿造,600斤粮才产一斤酒。此酒入口的感觉就好似往嘴里扔了一颗手雷,香气十分的浓郁,口感非常的霸道,从上到下就好像咽了一口滚烫滚烫的岩浆。但这酒有个好处,喝的再多也不上头,第二天几乎没有宿醉的感觉。

贰丨清香型

石花霸王醉,款款都是超高度。石花酒厂是湖北襄阳市谷城县石花镇的一家老字号酒厂,该厂有一百多年的历史,上世纪八十年代,成为了我国第二代清香型白酒生产企业,当时号称“北杏花、南石花”。霸王醉是该厂于2003年推出的高端品牌,出道就以500元/500ml的价格登上了高端酒的行列,价比“茅五剑”。

此酒来得更加绵柔敦厚,对上消化道刺激度更低,口味更加爽净,回味中有一丝淡淡的水果甜,是款非常不错的酒。

超高度宝丰酒,70°黑陶酒海。宝丰酒是豫派浓香的代表酒,其以独创的“白、褐、红”三色大曲混酿工艺独步天下,与汾酒相比多了一些小麦曲的黏着陈厚感。此酒已经几乎喝不出豌豆曲的青草味,而多了一丝松脂香和蜜香,让人感觉十分的舒适。但与其他品牌的年份老酒相比,此酒入口的感觉稍微有杂刺感,回味十分的甘甜。

叁丨老白干香型

超高度衡水老白干,67°古法20。虽然与上面介绍的70°以上白酒相比,老白干的67°有点小巫见大巫了,但土鳖君依然要把它写下来,因为记忆里衡水老白干就是高度白酒的代表。67°白酒一直就是衡水老白干的标杆之作,此酒酒体丰满醇厚,香气纯净清爽,入口绵柔,回甘强劲,醉后绝对不上头,醒酒超快,中午喝完,下午还能继续来点,绝对的好酒。

叁丨小结

其实,还有很多品牌也生产超高度白酒,比如泸州老窖的72°原浆,景芝的75°景阳春,仰韶的70°酒头酒以及让人闻风丧胆的72°闷倒驴等,这些小编都没尝过,也不敢妄评。

总体来说,由于超高度白酒主要来源是蒸馏的前半段,度数高,对口腔的冲击力大,所以酒体让人感觉更加清冽霸道。但此段酒的多元醇和大分子有机酸酯含量偏低,因此酒香的浓郁程度和绵延持久度都不够,所以对于超高度白酒来说,清香型和老白干香型更适合饮用,但浓香型白酒那种悠长的余韵却体现不出来。

23 阅读:36300
评论列表
  • 2021-08-22 22:37

    闷倒驴听说过嘛?[笑着哭]

    God is a boy 回复:
    焖倒驴好像是65°吧,那次在郑州被我堂兄坑了一般,刚进门不知道酒度数,直接一口闷,结果直接跳起来[笑着哭][笑着哭]
    渔樵耕读 回复: God is a boy
    焖倒你
  • 2021-08-23 13:01

    白酒这些年还行,但是感觉年轻人喝的人越来越少,逐渐就被淘汰了

    穿越你的灵魂 回复:
    对,我以前闻到白酒就觉得不适,快五十了居然开始喝白酒了!
    进宝 回复:
    我30,天天喝白的,认识的基本也都喝白的
  • 衡水老白干差点没把我送走[捂嘴巴]

    lmjj123456789 回复:
    那因为你不够男人,能喝出男人味
    谢霆差点疯 回复:
    上高中时同学从家里带到学校一瓶72度老白干,下了晚自习回来喝,没杯子,就用酒瓶的盖子,第一个自告奋勇的上来就喝了那两小瓶盖,看他脸色瞬间就不对了,他刚出了宿舍门立刻把晚饭喷了一地
  • 2021-08-30 07:40

    烧刀子,以前的闷倒驴

  • 2021-08-23 07:39

    喝了一晚上没事,最后二两闷倒驴收尾,出门直接吐了[笑着哭][笑着哭]

  • 喷子 16
    2021-09-29 16:34

    被我爹坑,一下喝了半杯大约1两67度的老白干,直接懵逼了,撑了不到半个小时,睡着了,醒了头不疼口不干

  • 2021-08-23 08:45

    衡水老白干,套马杆,烧刀子

    轮回 回复:
    72°烧刀子喝过一冬天,那酒喝着过瘾
    韩先森 回复:
    不在内蒙,套马杆也能喝到
  • 清心 13
    2021-08-23 13:41

    生命之水听说过吗

    嗳回忆唯妳 回复: 那个谁
    医用酒精75,工业酒精90,食用好像更低。生命之水96
    那个谁 回复:
    食用酒精听说过吗?
  • 木木 13
    2021-09-05 16:10

    100℃的白开水面前,文中提到的都是垃圾[呲牙笑]

    剧毒 回复:
    几千度的钢水,试试?
  • 2021-08-23 23:20

    青岛有一种酒叫琅琊台,也是七十多度。

    sdsurgery 回复: 用户16xxx08
    原酒性价比高,小琅高有点费钱,特别是这几年出的这个72℃的
    用户16xxx08 回复:
    琅琊台原酒,口感很好
  • 2021-08-23 19:12

    67度衡水老白干 75度景芝白干

  • 2021-08-24 23:52

    龙舌兰了解下……

    一个朋友 回复:
    你确定不高?查一查再说呗
    小薛的猫咪 回复: 一个朋友
    绝大多数40°,经常喝。
  • 2021-08-23 07:40

    没喝过伏特加?

    全国花样拉屎大赛冠军 回复:
    伏特加不是只有生命之水,一般的伏特加也就40多度,没有口感可言,难喝的感人
    实话实说 回复:
    伏特加的意思和白酒差不多吧?
  • 2021-08-26 23:21

    老白干83°的呢,停产了

  • 2021-08-30 23:20

    别拿洋酒那动不动95度说事 有点常识就知道 酒精超过70多度直接喝就有可能酒精中毒[笑着哭] 洋酒的度数都是虚的

    慢神 回复:
    呵呵 自己去百度 95° 张口就来[得瑟]
    剧毒 回复: 慢神
    多读点书长长知识
  • 2021-09-12 11:24

    衡水老白干曾经出过一款72°的,一箱三支,磨砂细瓶,口感不错[点赞]

    北沫城歌。 回复:
    喝过一回,没看度数,大概一口喝了有1两多,跟喝下去一团火一样,饭局没结束就坚持不住了,但是第二天起来脑袋不疼也不晕。
    Cradles 回复:
    [捂眼睛]
  • 2021-09-13 08:40

    别人家酒入口柔,一线喉。我们自酿白酒,酒头,头曲之类的是入口柔,一线胃。喝多了酒醒之后口不干,头不疼。不知道多少度。

    用户71xxx65 回复:
    自酿最高出过八十六度的酒[得瑟][得瑟]
  • 2021-08-23 23:49

    小罍神买过一瓶,喝着感觉不到七十二度,六十五左右吧

  • 2021-08-23 23:20

    喝过67度衡水老白干,闷倒驴,套马杆,72度泸州,小琅高,霸王醉,18岁那年学喝酒就是拿67度老白干学的,所以一直喜欢喝高度酒[笑着哭]

  • 2021-08-24 10:20

    53度喝下去都很辣了,72度?也太烧了

  • 2021-08-26 23:05

    衡水老白干以前72度很常见,后来不知啥看不见了,改为六十几度的了。

  • 2021-08-26 21:03

    酒好不好就看醒来之后是头晕还是头疼

    陳偉 回复:
    又晕又胀痛
    Cradles 回复:
    看喝完后睡觉口不口渴
  • 2021-08-29 17:55

    喝过度数最高的就是58°的董酒了

  • 2021-09-10 13:31

    记得小时候家里有两瓶磨砂瓶子的衡水老白干,标的78°,一直没卖出去不知道哪去了[呲牙笑]

  • 2021-09-12 00:13

    70度的琅琊台喝过一瓶,2两。好喝不上头。

  • 2021-09-13 18:53

    这还成本高,让茅台情何以堪

  • 2021-09-13 20:14

    你说的皖北的酒作为当地人一个都没听说过

  • 过去土灶酿酒都允许顾客自己带瓶去岀酒口接酒,那酒见火就着呢!

  • 2021-09-24 23:31

    内蒙古,闯倒驴[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2021-08-23 23:25

    72°小狼羔,入口甘甜绵软,下肚万箭穿心,刺激~~

  • 2021-08-23 22:11

    胃难受

  • 2021-08-23 22:32

    白酒协会承认的最高度数就是67度老白干,再往上都是自己封的,

  • 2021-08-24 09:29

    72度衡水老白干,一口下去原地上天

  • 2021-08-23 22:06

    高度白酒喝着过瘾,30多40度的喝着一股水兑酒精的感觉

  • 2021-08-23 23:22

    闷倒驴[呲牙笑]

  • 2021-08-24 16:27

    81度的东君寿

  • 2021-08-25 13:17

    我猜,可能是假酒度数最高吧。

    用户70xxx80 回复:
    假酒不大可能度数高,度数越高成本越高。
  • 2021-08-29 21:03

    很久很久以前,高度酒的代表是72度衡水老白干

  • 2021-08-29 17:40

    [横脸笑]为啥?因为我们有瓷器。酿酒嘛,精良烧制的器皿,极佳的发酵,广泛的来源,丰富的产量。国外有个屁。整个破酒桶还是木头的。只能煎炸烤的厨具,搞个屁的蒸馏。

  • 2021-09-08 23:23

    还是喜欢酱香型的。喝惯了酱香的,再喝清香就像漱口水一样[笑着哭]

  • 2021-09-08 20:30

    闷倒驴,烧刀子!![得瑟][得瑟][得瑟]

  • 2021-09-15 23:20

    自酿,五粮酒,出八十斤酒的烧锅,能出三到四斤八十六度的高度酒

  • 2021-09-16 18:45

    72度的老白干,和我大姑父一人一杯,也就二两!喝完了爷俩懵逼了,饭都没吃。但是高度酒喝多了睡一觉嘛事没有,头不疼

  • 2021-09-22 13:15

    这几款就属霸王醉最好喝了

  • 2021-09-25 16:00

    有次聚会喝的天山雪莲王,好像是70度,平时两三杯清醒回家,那天一杯就被放到,只记得飘回楼下,再剩下啥都不记得了![笑着哭]

  • 2021-09-26 14:58

    直接上酒精不是更过瘾[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]不喝酒的路过。

  • 2021-08-23 18:54

    本地酒62度高粱烧最爱

  • 2021-08-23 21:48

    十三陵

  • 2021-08-23 21:50

    76°红星二锅头

  • 2021-08-24 16:09

    霸王醉还行

  • 2021-08-24 08:09

    霸王醉买不到了,滦河春好像也70°+

  • 2021-08-24 16:33

    喝过云南的东风庄园吗?81度

  • 2021-08-24 22:09

    75%是酒精。72度。👍

  • 2021-08-25 13:01

    仰韶的酒头还行,价格也不算高,喝着也不难受

  • 2021-08-25 15:36

    96度的生命之水还是很给力的。

  • 2021-08-25 23:39

    烧刀子,闷倒驴!

  • 2021-08-27 01:17

    只知道闷倒驴[得瑟]

  • 2021-08-27 00:10

    石化霸王醉

  • 2021-08-27 11:22

    看着胃就难受

  • 2021-08-29 19:15

    也就假酒度数高吧!99度的都能造[笑着哭]

  • 2021-09-10 13:00

    整那么高干嘛,做标本?[得瑟]

  • 2021-09-12 20:57

    酒头才得劲,二两装的五粮液酒头,一瓶干倒两个公斤级别的酒油子

  • 2021-09-13 16:45

    小琅高上榜了,可以的,本地人都不好买,而且特贵

  • 2021-09-13 01:14

    国内最高应该是云南出的东风庄园葡萄烈酒。81度

  • 2021-09-14 23:01

    能喝硫酸的才叫大爷

  • 2021-09-16 22:15

    衡水老白干 闷倒驴

  • 2021-09-16 22:31

    买伊力王,自带原浆,非常不错

  • 2021-09-18 23:09

    琅琊台72度怎么没上梓?

  • 2021-09-21 09:23

    [笑着哭][笑着哭]现在看到酒头疼😩😩😩

  • 2021-09-21 22:56

    有一次喝那个什么75°的 差点喝成遗像了 [笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2021-09-21 11:21

    枣杠子

  • 2021-09-24 06:04

    小郎高不便宜,最高度数的那个,价格折合完,比茅台飞天都贵

  • 2021-09-25 15:50

    我还是比较喜欢北凉的“绿蚁”

    删除记忆 选择性遗忘 回复:
    北凉绿蚁是现实中洛阳的
  • 2021-09-26 10:32

    那个600斤粮出1斤酒的山东酒有点扯淡了,这酒厂为了卖高价炒作也是没下限了,真要600斤出一斤,算严重浪费粮食,建议封停。

    用户16xxx93 回复:
    酒厂不是这样算的,他可能600斤粮食,头等酒出1斤,二等酒出100斤,三等出200斤。这样成本就下来了
  • 2021-09-26 15:24

    [得瑟]兰底老烧听说过吗

  • 2021-08-24 18:20

    可以啊,我买是16年的喝的不错

  • 2021-08-25 13:26

    放马鞭73度,一瓶撂倒我们仨

  • 2021-08-25 17:16

    几年前喝过一款酒叫晋爵原浆,52度,真不错,后来我怎么也找不到,有知道的吗?

  • 2021-08-25 18:59

    没办法,酿造酒太贵了,如果不是勾兑的,一瓶大几十上百几百几千几万几十万的,一两瓶不能把人拿下,请客吃饭的搞不好这单生意白忙活了。喝18度的飞天搞不好会破产。[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

  • 2021-08-26 23:11

    琅琊台原浆挺好

  • 2021-08-27 17:38

    夺命五十六

    ♠♥ 回复:
    你说的是黄盖玻汾吧,53°
  • 2021-08-28 20:26

    超过45度就不太敢喝了,胃受不了

  • 2021-09-10 12:18

    七十六度闷倒驴试试

  • 2021-09-10 22:23

    我只喝过67度的北大仓半斤,结果~~嗨,太丢人了~~

  • 2021-09-12 00:26

    喝酒搞的很光荣一样,禁止又怕早饭

  • 我一般整95%的无水乙醇

  • 2021-09-14 20:13

    烧刀子酒

  • 2021-09-15 22:57

    伏特加

  • KIM 2
    2021-09-17 20:38

    99.7%无水乙醇,化工商店8块钱500ml[得瑟]

    天冷了凉凉 回复:
    狂吹生命之水的狗倒是可以一试[呲牙笑]
    散落星河的记忆 回复:
    试试就逝世,那天,他走的很安详,血液中酒精含量极高,以至于不用高温焚烧,家人划了根火柴丢在遗体上,就自燃起来了[笑着哭]。
  • 2021-09-18 12:45

    那你喝过100度的白开吗?喝过告诉我一声!

  • 2021-09-19 14:38

    石花人路过

  • 2021-09-20 13:35

    河北有种叫枣木杠的酒,也有70多度的

  • 2021-09-23 09:14

    我在汾酒厂喝过73度的原浆,那感觉是真爽,幸亏当时带着一瓶饮料去的

  • 2021-09-25 00:43

    仰韶天地人和系列的酒头

  • 2021-09-26 07:15

    70°仰韶,喝过,那感觉[汗][汗][汗][汗]

  • 2021-09-26 23:50

    听说有那种叫闷倒驴,闷倒驼。。。

  • 2021-09-28 15:41

    改天尝尝

  • 2021-09-26 11:16

    在江西做工程两年多,特别喜欢他们本地自酿的稻谷酒,本地人说七十多度,口感很好就是劲大半斤酒就醉了

  • 2021-09-27 12:02

    70多度的酒喉咙不得辣坏喽

  • 2021-09-29 01:45

    为什么有酒这种难喝缺逼着喝的东西