中国是一个文明的古国,古代文化源远流长,各种文化百花齐放。吃饭的餐饮文化更有颇多讲究,菜不能摆三盘,筷不能不齐整,人不能坐六个。讲究多多,都是有说法的。
“菜不摆三”是什么意思?顾名思义,就是桌子不能摆成三个菜,这样待客是对客人的不尊重。第一,三数为单,与我们传统文化“好事成双”不符。招待客人,本为待人接物之喜,摆菜应当为双数,摆三菜明显是对客不重视。第二,三的读音为san,与散同音不同调,容易引起歧义。饭未吃,就叫散?对热情好客的国人来说是很不恰当的。第三,三比四小,我们常有四季发财之说,摆四盘菜寓意大家年年发财,而三盘菜意味着什么?就是比四季发财差一点儿,有鄙视客人、鄙视这顿饭的意思。
“筷不成五”是什么意思?五者,人手之五指也,长短不一。筷不成五的意思就是说,桌上筷子不能像五指一样长短不齐,应该整齐划一。第一,筷子需齐整,长短一样,不能长的长短的短,看着很乱。第二,筷子颜色一致,不能新的新旧的旧,颜色混乱,更不能黑、白、黄等各种颜色筷子混放。第三,材质需保持一致。同张餐桌,不能木筷、竹筷、铁筷等混杂摆出。若是客人手中一竹筷配一铁筷,那叫什么事儿?同桌筷子长短不一、颜色不一或材质不一,是对客人不敬之意,必须避免如此情况的发生。
“席不成六”是什么意思?坐席避免成六人。这是什么说法呢?是因为我们文化中有种鄙视乌龟的习惯,而席中坐六人,左右两人,上下一人,形似乌龟,这样的宴席俗称乌龟席,是不尊重客人的意思。即使另外的坐法,要么每边坐两人,空出一边;或者任意两边两人、两边一人,桌面都是显得不平衡的。有种厚此薄彼之意,招待客人必须避免。当然,这是过去吃饭为方桌之故,现代人的圆桌就不存在了。也许圆桌的发明者,正是因为这个意思而避免出现六人席的尴尬,才有了当今流行的圆桌吧。
我们文化古国的蛮多讲究,在当今时代仍然在用。特别是农村,讲究更多,影响更加深远。这些规矩、礼节,若是不知,在别人眼里是丢人的事情,给人以“缺少文化”之感。所以,现在的年轻人,闲时少打麻将、少玩游戏,多学点餐饮文化,必要时能避免无知,被人小看。
如果你家有六口人,是不是杀了一个?
我是南方人,在南方没有那么多规矩,来多少客人,就弄多少菜,摆多少碗筷。本来两个人吃饭,非的弄四五个菜,吃不完是浪费,吃得完就是懂规矩。那到底是浪费好,还是规矩好?[得瑟]
这年头,关键是有饭吃
哪儿那么多讲究,规矩都是人定的,随意快乐就好。
摆三是拜祭意思,什么谐音。不懂装懂
一家六口人什么吃饭?
用手吃土就好了,免得讲究那么多!
我还是吃炒饭吧
我个人不讲究只要有人请我吃饭就行[呲牙笑][呲牙笑]
时代在进步这些迂腐的传统见鬼去吧
糟粕!
封建思想,待人真诚就行了,那么多规矩
放屁,封建
不懂就不要装懂,菜不摆三。那是因为祭奠使用三个菜。
三个菜四个菜及以上最好是排成圈而不是一排
你说的我这边都没有,只有菜不能7个,因为只有白事才7个菜
臭毛病真多!这不叫传统文化,就是臭毛病!
迷信
最好别吃饭呀,啥事都没有你!
上海就是五道菜上桌
闲人之言,信者有之
卦
胡说八道