在繁忙的都市生活中，寻找一家能让人味蕾大开、心情愉悦的清真餐厅，实属难得。今天，就让我们一起走进位于顺义这家开了10多年的清真老店——和庆斋羊蝎子•大缸烧烤，以其独特的羊蝎子火锅和烧烤，成为了方圆几十里吃货心中的美食圣地。

和庆斋羊蝎子•大缸烧烤（顺义旗舰店）位于顺义白马路顺成大街29号大鸭梨西侧，交通便利。如果你是驾车前来，可以轻松找到停车位（定位导航见文章底部）；如果选择公共交通，周边的公交站点也让你轻松抵达。

羊蝎子与羊棒骨双拼锅是店家的招牌菜。选用6个月的草原小羔羊，肉质鲜嫩，口感极佳。羊蝎子肉多且炖得特别软，轻轻一咬，肉就全下来了，中间的骨髓更是软糯可口。而羊棒骨则肉多骨髓满，用吸管一吸，“滋溜”就滑进嘴里，那种满足感简直无法言喻。

宽粉是店家力推菜品。这道看似平平无奇的菜品，煮制后却让人惊艳。宽粉很快就煮软了，但一点都不烂，非常有嚼劲，滑溜溜的，晶莹剔透，质地非常好。

烧烤系列绝对是店家的特色副打。除了火锅，和庆斋的烧烤也是一绝。烤羊排、烤羊蝎子、烤串等，每一口都是对肉食的极致诠释。特别是烤包子，酥皮金黄，咬一口，肉汁四溢，幸福感直线上升。

老北京烧饼是店家人气主食。作为火锅的黄金搭配，酒足饭未饱的时刻，点一份刚出锅的老北京烧饼，加之醇厚的芝麻酱香，趁热吃口感特别酥脆，可谓层次分明、一口掉渣，是万万不可错过的强力主食。

餐厅的一大亮点是送餐机器人。这些可爱的机器人唱着歌给各桌送菜，回厨房时还捎上空盘子，特别有意思。它们不仅提高了送餐效率，还为餐厅增添了不少乐趣。

和庆斋的服务非常热情周到。服务员会及时介绍菜品、添汤、撤盘子等，手脚麻利，态度友善。在这里用餐，你能感受到如家般的温暖。

餐厅的用餐环境优雅舒适。干净整洁的桌面、柔和的灯光以及恰到好处的音乐，都让人倍感放松。无论是聚餐还是单独来品尝，这里都能让你享受到美食的同时，感受到温馨的氛围。

和庆斋羊蝎子•大缸烧烤（顺义旗舰店）以其独特的羊蝎子火锅和烧烤吸引了众多美食爱好者。在这里，你不仅能品尝到正宗的清真美食，还能享受到优质的服务和优雅的用餐环境。如果你还在为寻找一家清真美食餐厅而烦恼，不妨来和庆斋一试，相信它会给你带来意想不到的惊喜！

和庆斋·清真羊蝎子·炭缸烧烤(顺义旗舰店)

北京市顺义区顺成大街29号中国农业银行西侧艾特酒店二层

文：豆豆 图：回锅炒鸡蛋、儋石之储、秋啊秋