1. 绿豆雪糕
食材：绿豆、糯米粉、纯牛奶、白糖。
步骤：
绿豆用清水洗净，加水煮至绿豆开花。
空碗中加入1勺糯米粉和200克纯牛奶，搅拌均匀后倒入锅中，这是雪糕软糯不发硬的关键。
加入4勺白糖，继续煮3分钟，熬至粘稠。
放凉后倒入雪糕模具中，放进冰箱冷冻5小时即可。
2. 水果酸奶雪糕
食材：水果（如火龙果、芒果、猕猴桃等）、酸奶。
步骤：
将水果和酸奶一起榨成汁。
将榨好的果汁倒入雪糕模具中。
放进冰箱冷冻5小时即可。
3. 牛奶红豆沙雪糕
食材：红豆、牛奶、糯米粉、白糖。
步骤：
将洗好的红豆倒入锅中，加水煮熟后沥干水分。
将煮熟的红豆倒入破壁机中打成红豆沙。
另起锅加入牛奶、糯米粉和白糖，煮成奶香浓郁的红豆沙。
放凉后倒入雪糕模具中，放进冰箱冷冻5小时即可。
4. 巧克力脆皮雪糕
食材：淡奶油、酸奶、白糖、菠萝酱、巧克力、坚果碎。
步骤：
在碗中加入淡奶油和白糖打发至浓稠状，加入酸奶和菠萝酱搅拌均匀备用。
将奶糊倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少4小时。
准备巧克力脆皮，将巧克力掰成小块融化后加入坚果碎搅拌均匀。
将冻好的雪糕脱模后裹上巧克力酱即可。
