红烧香酥鸭爪，这可是一道让人欲罢不能的美食哦！想象一下，那香气扑鼻、色泽红亮的鸭爪，在锅里翻滚着，仿佛在向你招手：“快来吃我呀！”
用料：
鸭掌 300克，八角 2个，桂皮 1块
香叶 2片，蒜 3瓣，姜 3片，冰糖 50克
干辣椒 2个，葱 1根，白芝麻 少许
做法：
1.鸭爪洗净，冷水下锅加入一勺料酒煮开，倒掉水。
2.准备好配料，如冰糖、蒜、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶。
3.起油锅加入冰糖炒至冰糖融化变红，倒入鸭爪翻炒至变色。
4.加入其它调料和一碗水（水刚好能盖过鸭爪）。
5.小火煮至水快收干，起锅撒上葱花和白芝麻即可。
