总是听一位保定的本地自媒体大V提起盛行路上的百福饺子，终于逮了个机会去尝了一下，咦，别看小店不大，小饺子小凉菜做得还真是不错，两三个好友小酌，一百来块钱，简单实惠又管饱。

才十一点多一点，店里已经坐满了人，好在我们运气好，在角落里找到了一张桌子，这样的小家常菜，反正翻桌率也挺高的，即使坐满了人，没多大会儿就能等到位置，还可以和别人拼桌，都是不同的体验。

他们力荐我一定要尝一下这家的香酥鲫鱼，然而我运气不好，这么早就已经卖完了，据说每天只炖多少条，为了保证每日的食材新鲜，不买太多，卖不完第二天丢了浪费，卖吧又觉得是欺骗顾客，所以就是固定数量，卖完拉倒，不过可以提前预订。于是我们就要了一盘小凉菜和一盘松花蛋，味道真心的感觉不错，就是松花蛋上面的姜末太多了，而我特别特别不爱吃姜，有点望而却步，也怪我没提前告诉人家。

大冷天的，我最喜欢的就是砂锅、锅仔之类的了，他们家的砂锅豆腐，里面还有好吃的萝卜丸子，上来的时候，还咕嘟咕嘟的冒着泡，看到就觉得浑身都暖和了，嫩嫩的豆腐，再来一口汤，我超级喜欢放多点香菜，那滋味儿，一吃一个不吱声。

压轴的最后说，他们家的饺子，我吃了两种馅，都十分不错，在保定其实我就吃过一家特别好吃的饺子，叫天赐饺子，后来拆了，我就再也找不到了，他们的油渣萝卜干馅，让我十分怀念。毫不夸张的说，百福饺子的油渣白菜馅饺子，简直完胜了我心中的白月光。他家的白菜馅不像别家那样稀哒哒的，还算是干爽，最重要的时候油渣都是肉眼可见的，并且能吃到那种“咯吱咯吱”的口感，香味儿瞬间就能不满整个口腔，这种糖油混合的满足感，就一个字“香”！

三鲜馅就更别提了，韭菜青翠欲滴，不知道是怎么处理的，最难得是，每一个饺子里都有一个大虾仁，咬一口就出来，看着就喜人，入口鲜香爽脆，真是太满足了。

都说吃有形的肉，才会比较踏实，这有型的饺子馅，吃起来也让人倍觉舒坦啊，我决定了，以后想吃饺子了，就去这家百福水饺，位置在盛兴路与阳光大街交叉口，往西走大概几百米，路北，你们有机会也可以去尝尝哦~