之前，一直很喜欢吃袁大头酱肉火烧，网友们知道以后，极力推荐了大激店村的石三酱肉火烧，让我一定要去尝尝，这不是一个巧合的机会，就到了大激店，话说大激店的景色，还真的是称得上不错，没事的时候多来转转，还能放松一下心情。过了石桥就能看到火烧店，门口挂着牌子，还比较好找。

中午去的，小店不大，里面可谓是人满为患，有的坐着吃，还有的在窗口等着，此起彼伏的叫喊声，几乎都不停歇，都是类似于“来二十个酱肉火烧带走”“来十个酱的十个肉的带走”“来五个酱肉的在这儿吃”这种的，一下子要二十个，这战斗力真是惊人啊，操作间的工作人员一直“哎，好嘞好嘞”的答应着，我有时候都担心，她能记住这么多人的要求不？

我们先尝的酱肉的，确实很有特色，饼皮是那种酥脆的，但是掉渣渣并不严重，一口咬下去有种外焦里嫩的感觉，饼皮的层次也显现了出来，味觉和触觉还能感受到肉汁的香味儿，与苏香的火烧融合在一起，太满足了。卤肉的咸淡也刚刚好，被切得稀碎，满口生香，总之就是非常赞，一句话形容就是，我觉得真的很好吃，我还想吃。

据其他桌的朋友介绍，石三酱肉火烧的这个酱肉，选用的都是上好的猪夹心肉，与保定三保的槐茂面酱完美结合，加上祖传的酱肉配置秘方制作而成，才能使得肉质鲜香、口感丰富，令人回味悠长。

熏肉火烧我也尝了一下，虽然饼皮是一样，但是可能里面夹的熏肉比较干爽的原因，感觉干巴巴的，所以我个人还是更喜欢吃酱肉火烧， 不过看隔壁吃的还挺香的，可能个人口味不同吧。

这家的价格，也是吊打同行业的，店里的特色酱肉和熏肉火烧都只要5块钱一个，最贵的只有驴肉火烧12元一个，但是并不是店内的主推产品，并不怎么出售，其它的就是猪杂拌火烧6元一个，剩下的火烧全部都是5元及以下。早餐有免费的玉米粥，其它的粥类也都是2元起，还算是不错的。反正，我要是去肯定就是吃酱肉火烧，下次谁和我一起去吃?也体会一下来20个的快感~

石三酱肉火烧的位置了，在大激店古镇的村里面，这个村里景色挺不错的，而且每逢阴历的初一、初六还有大集，特别大，我年前去过一次，卖啥的都有，到时候赶个集，中午吃几个火烧就回来，还挺完美的~