炎炎夏日食用冷冻饮品有“讲究”

海南省食品安全协会 2024-07-16 16:27:10

近期,天气日渐炎热,冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻饮品消费日渐升温,为帮助消费者选购食用冷冻饮品,云南食安君特别提示:

什么是冷冻饮品

冷冻饮品是以饮用水、乳和乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用油脂等的一种或几种为原辅料,添加或不添加食品添加剂和食品营养强化剂,经混合、灭菌、均质、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品,包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。

如何选购冷冻饮品

消费者在选购冷冻饮品时,应选择到证照齐全和具有售后保障的超市、便利店、冷饮店等场所购买,购买时保留好购物凭证。选购预包装冷冻饮品时应认真查看食品标签信息,如生产日期、保质期、配料表、生产厂家、致敏信息等,并留意包装是否完整,有无涨袋、变质现象,不购买“三无”冷冻饮品;选购自制自售的冷冻饮品时,要注意商家的卫生条件,自制自售的冷冻饮品在制作过程中容易被微生物污染,消费者需谨慎选购。

食用冷冻饮品注意事项

大部分冷冻饮品含有较多糖分和脂肪,热量较高,老人、儿童、患有糖尿病、高血压和需要控制体重等人群要注意适量食用;此外,不建议在正餐后立即食用冷冻饮品,容易造成胃肠负担,引发胃肠炎等疾病,也不建议运动后立即食用冷冻饮品,可能会导致血管迅速收缩,从而诱发心脑血管疾病。最后,部分冷冻饮品可能含有导致过敏的物质配料,如酒精、豆类、乳类等,建议消费者食用前认真查看产品标签,并根据个人身体状况和需求适量食用。

来源/云南省市场监管局

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