俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地摄入热量，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。在这，特别向糖友们推荐一套饮食“掌法”，让我们一手搞定糖尿病饮食吧。
2个拳头定主食量
碳水化合物类也就是我们常说的主食，每餐摄入量为两个拳头大小，量约100g左右。
2手一捧定蔬菜量
一般我们进食一捧蔬菜量约500g左右。建议您选择新鲜的果蔬。
1个掌心定蛋白质量
我们建议大家进食自己一个手掌心大小的蛋白质量，每天的摄入量为一到二两，50-100g，比如我们常吃的鸡蛋、牛奶、豆制品等。
1个大拇指度定脂肪量
我们每日摄入脂肪为一个大拇指度大小，切记，大家不要吃油炸类的食物。
2个手指大小定瘦肉量
我们进食两个手指大小的瘦肉，每日摄入量为一两左右。
这套“掌法”口诀，
您学会了吗？
作者简介：张倩，北京老年医院内分泌科主管护师，糖尿病足病师，伤口造口失禁专科护士，从事老年糖尿病护理工作16年，糖尿病健康教育专项管理组组员，擅长老年糖尿病护理、糖尿病健康教育，糖尿病足及慢性伤口护理。
