清凉的贵州首府贵阳，美食众多，小吃和地域特色在这里都可以随意打卡，今天就带大家来一家做地道贵州菜的小店，吃吃这些菜，看值得打卡吗？

美食推荐：特色糟辣鱼，视觉系的一道菜，里面用的是，香辣下饭的贵州槽辣椒和一整条鱼一起烹饪，吃起来口味十足，鱼肉入味，真的是浓郁的贵州风味。

宫保腰肝，菜品口感滑嫩，腰肝切的爆细，,用干辣椒和酸甜酱汁调味，丝丝渗透，腰花极嫩且香,鲜美又香辣，极其下饭。

糟辣肥肠，大肠处理得很干净，在用槽辣椒和小尖辣椒，一起炒，好吃不贵，香辣鲜香爽口耐嚼，主打一个下饭美味。

骟鸡豆腐，贵州的特色菜，以阉鸡和豆腐为主要原料，一个大砂锅，煮沸后加入腌制好的鸡肉和配菜等，待鸡肉煮熟后，用酸汤点成鸡丝豆腐，越煮越嫩，汤越熬越鲜。

糟辣梅子肉，‌‌贵州的一道下饭菜肴‌，口感以酸辣口味和嫩滑的肉质而深受大家的喜爱。选用梅子肉和贵州特色的‌糟辣椒，两者结合不仅味道丰富，而且肉质鲜嫩，非常适合下饭。

冰川茄子，茄子油炸之后，外面挂了一层类似糖葫芦的糖衣，吃起来脆酥，茄子控油控的好，清爽不油腻，女生们爱的味道。

宫爆板筋，贵州菜出圈的就是各种辣椒，这道菜也是超级下饭，猪板筋炒熟以后不会像牛板筋一样口感要硬，反而会糯糯的，口感比里脊肉好吃很多，推荐点。

大家来贵阳旅游和吃美食的，可以来寻味打卡这家店哦！