家人们，今天分享一道巨好吃的香煎肉沫玉米！做法简单，新手也能轻松拿捏，快跟着做起来~
食材准备
猪肉末、玉米、玉米淀粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉、辣椒粉、孜然粉、葱花、食用油 。
做法步骤
1. 腌制肉末：在猪肉末中加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉、半勺老抽 ，充分抓匀，腌制15分钟，让肉末更入味。
2. 处理玉米：玉米焯水后捞出，加1勺玉米淀粉，搅拌均匀，让玉米粒都裹上淀粉。
3. 煎玉米粒：锅中倒少许油，放入玉米粒，小火煎至表面金黄，盛出备用。
4. 炒肉末：另起锅，锅中放少许油，倒入腌制好的肉末，翻炒至熟透。
5. 混合调味：倒入煎好的玉米粒，加入1勺辣椒粉、1勺孜然粉，翻炒均匀，让味道充分融合。
6. 出锅装盘：最后撒上葱花点缀，一道美味的香煎肉沫玉米就完成啦！
这道菜，玉米香甜，肉末咸香，还有辣椒粉和孜然粉带来的独特风味，一口接一口，根本停不下来！无论是当主食还是配菜都超合适，赶紧试试吧！
