我国人向来喜欢吃热食喝热水，并且认为“热水”是灵丹妙药，具有包治百病的功效，所以这也让很多人觉得在任何时候喝热水，都能起到安慰的作用。
热水的由来：
相比于喝冷水，我国人更喜欢喝热水，而喝热水这个习惯有着悠久的历史，甚至可以追溯到四千多年前，在当时热水还被认为是奢侈的饮品，只要经济条件好的大户人家才能享用到。
后来随着科学的发展，热水逐渐被普及到许多人家，尤其在寒冷的冬季，喝热水被认为能够养生保健，以及可以起到取暖的作用。
可在人们心中无比高大上的热水，如今却有说法称“我国很多人患胃病，都是因为喝热水惹得祸”，热水还喝不喝？
先来看下喝热水的好处，水是生命之源，其实无论热水还是温水，或者是凉水，都能起到促进血液循环的目的。只不过对于胃不好的人，喝温度合适的水最能起到暖胃补阳的功效。
曾有研究发现，对于想要减肥的肥胖、超重群体而言，在正餐之前饮用200~300ml的水，能够起到抑制食欲、控制餐后体重都目的。至于在日常生活中传言的热水其他的功效，如防癌、养胃、排毒等等，都没有相关的科学依据。
另外，特别需要大家注意的是，不要喝温度较高的水，即高于65摄氏度的水，这样的水既容易烫伤口腔黏膜，还不能起到最佳的补水功效。
在世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构评估够认为，超过65摄氏度的热饮，属于2A类致癌物，它的定义是指对人很可能致癌。不过，虽然热水（所以超过65摄氏度的热饮）对人致癌的证据有限，但在实验动物中心致癌性的证据已经很充分了。
对于长期喝热水的人，尤其对食管的危害特别大，容易增加人体罹患食管癌的发生概率。
所以，若你对冷水比较敏感的话，更建议你饮用接近人体温的水，也就是水温在35摄氏度到40摄氏度的水。
此外，对于热水和肠胃病之间的关系，并不是直接的，只是需要大家注意。而在胃病的病因上，需要大家警惕的是消极的情绪、运动量不足、不良的生活习惯、吸烟喝酒、暴饮暴食、偏爱辛辣食物等等，这些是需要大家注意的。
