贝时璋（1903年10月10日—2009年10月29日），浙江省镇海市人，实验生物学家、细胞生物学家、生物物理学家和教育家, 我国实验生物学和细胞生物学的开拓者之一、生物物理学的奠基人和开拓者，中央研究院院士，中国科学院院士。

贝时璋1921年从上海同济医工专门学校（同济大学前身）医预科毕业后到德国留学，先后就读于福莱堡大学、慕尼黑大学和图宾根大学，1928年获得图宾根大学自然科学博士学位。1929年回国后，任浙江大学生物系教授、系主任。新中国成立后，历任浙江大学教授、理学院院长，中国科学院实验生物研究所、北京实验生物研究所、生物物理研究所所长，中国科学技术大学生物物理系主任，中国生物物理学会理事长、名誉理事长，《中国大百科全书》总编辑委员会副主任和《生物学卷》编辑委员会主任等职。

贝时璋一直从事实验生物学研究工作，对生物的细胞常数、再生、性转变以及细胞的结构和分裂等作了研究，发表了一系列论著。20世纪30年代初期，在丰年虫中间性的性转变过程中观察到细胞重建现象。1970年代，相继在丰年虫、鸡胚早期发育、小鼠造血系统(骨髓)、根瘤菌和沙眼衣原体等方面进行了细胞重建的研究，首次发现细胞的繁殖增生除细胞分裂之外，还存在着另外一条途径——细胞重建，创立了“细胞重建学说”。

1930年8月，贝时璋创建了浙江大学生物学系并任系主任，提出以发展实验生物学为主要方向。1957年9月中国科学院北京实验生物研究所成立, 贝时璋任所长。1958年创立中国科技大学生物物理系，并任系主任。他领导研究所组织开展了“核试验放射性本底自然监测”、“核爆试验对动物本身及其远后期辐射效应监测”、“生物探空火箭”等研究工作，为中国生命科学和“载人航天”事业做出了杰出贡献。

20世纪50年代后期, 贝时璋推动学科交叉的学术思想更为成熟。1958年7月中国科学院将北京实验生物研究所 改建为生物物理研究所，9月贝时璋被任命为所长。这是当时世界上少数几个生物物理学专业研究机构之一, 标志着生物物理学作为一门独立的学科在中国正式确立。

贝时璋非常重视人才培养。1930年8月，他任浙江大学生物系副教授，创建生物学系并任系主任，先后教授普通生物学、普通动物学、生理学等课程，招收研究生后，又教授形态发生学和发生生理学，培养出不少著名的实验生物学家，如朱壬葆、江希明、姚鑫、陈士怡、王祖农、陈启鎏、朱润、徐学峥等。

贝时璋视科学为生命, 他身体力行做坚定的“真实的科学家”。他说: “一个真实的科学家, 是忠于科学、热爱科学的。他热爱科学, 不是为名为利, 而是求知识、爱真理, 为国家做贡献, 为人民谋福利。”