开学在即,如果你是在厦门集美读书的学生,那你一定不会错过集美最热闹的一条街,那就是位于集美学村的石鼓路。
石鼓路在集美的地位跟中山路在厦门的地位差不多,作为集美人流量最多的一条街道,这条街道两边不仅有好几个集美大学的学院,更充满了各式各样的餐厅店铺,真可谓集大后街!
和厦门分开了这么久,开学后还得经历十四天的隔离,是不是特别想出来痛痛快快吃一次厦门的地道海鲜,那我必须吧这家位于石鼓路周边的舒味海鲜安利给你!为啥!因为地道好吃新鲜便宜呀!这家位于浔江路嘉庚纪念馆对面不远处的舒味海鲜,一共有两层,装修装饰简单明亮,小清新,很适合学生聚会。
舒味他家主营是厦门地道海鲜,虽然是很普遍的海鲜,却也花了不少心思,比如这个融合了厦门沙茶锅和厦门膏蟹的膏蟹沙茶锅,是不是很别具匠心。把膏蟹的鲜味融入沙茶的香之中,熬煮出这一锅鲜香浓郁好吃的沙茶膏蟹锅!捞上一大勺,那是十分的下饭!
有蟹自然也少不了虾,香辣基围虾采用的是川香风味,比闽南传统的白灼虾更加入味,辣也是点到为止,并不会让你难受,香嫩好吃。
珍珠龙胆,采用青辣椒和藤椒“绝代双椒”一起蒸煮,将辣椒的香爽酥麻融入香嫩的龙胆鱼肉之中,味道独特,肉软嫩适中不会一夹就碎,吃起来很舒服的感觉。
除了鱼虾蟹的几大硬菜之外,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼也是大家都很喜欢的一道,肥厚软嫩的鲍鱼口感十足!很家常的爆炒油蛤,十分的下饭好吃。再来上几条干煎鱼拼盘,外酥里嫩,直接上手太爽快不过了。
除了海鲜,他家的非海鲜类的菜也很不错,我要推荐的是我最喜欢的这两款,芥香排骨和干煎山地鸡!芥香排骨外酥里嫩,十分耐嚼,口感极佳,还附赠了几根薯条,好吃有趣。干煎鸡就不用多说了,一上桌那香气就把我们征服了,金黄色的表皮之下是软嫩的鸡肉,咸淡适中,还带着姜的微微辛辣感,值得品尝!
一份味美的紫菜饭,一大碗好喝的绣球菌浸肉汤,足以让你在吃过美味海鲜之后,完完全全的填饱肚子扶着墙壁出来,哈哈!如果你是第一次来到厦门集美这个地方的学子,那推荐你前来试试厦门地道的海鲜!如果你是重返校园的学子,那你更应该过来尝尝这份久违的厦门好味道!
图\文 影子君Kiro