厨房电器中，电饼铛或许常常被视作只能用来煎饼、烙饼的单一功能器具。但是，人类对“电饼铛”的开发与利用程度，实际上可能还不足 10%。

这款看似平凡的厨房电器，正等待着去深入挖掘其隐藏的巨大潜力，解锁更多令人惊叹的用法。

1.【披萨】

只需将准备好的披萨面饼，放入电饼铛，涂抹上番茄酱、撒上芝士和各种喜爱的配料，如火腿、蔬菜、水果等，合上电饼铛，稍作等待，一个热气腾腾、香气四溢的自制披萨，便能轻松出炉。

其效果完全不逊色于，专业披萨店制作的披萨，而且还能根据个人口味随意调整配料，尽情享受创作美食的乐趣。

2.【烤肉】

电饼铛，可以用来烤制各种肉类。将腌制好的鸡翅、鸡腿、牛排等放入电饼铛中，选择合适的火力和时间，电饼铛就能像专业烤炉一样，将肉类烤制得外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

在烤制过程中，油脂会自然滴落，减少了肉类的油腻感，让健康与美味得以兼得。

3.【烘焙】

对于喜爱烘焙的朋友来说，电饼铛也能成为制作甜点的得力助手。比如制作松饼，将调配好的松饼面糊倒入电饼铛，片刻之后，蓬松柔软的松饼，就会呈现在眼前。搭配上奶油、水果或巧克力酱，一份精致的下午茶甜点便大功告成。

4.【三明治】

在早餐的制作上，电饼铛的隐藏功能更是大放异彩。除了常见的煎饼，它还能用来制作三明治。将面包片放入电饼铛稍加烘烤，使其变得更加香脆。

然后依次铺上生菜、鸡蛋、火腿、奶酪等食材，再次合上电饼铛，利用余热将奶酪融化，一份营养丰富、口感丰富的三明治，就制作完成了。

5.【米饭饼】

如果家中有剩余的米饭，电饼铛也能将其变废为宝。把米饭与蔬菜、鸡蛋、火腿等食材混合搅拌，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，制成米饭饼糊，倒入电饼铛煎制。

不一会儿，金黄诱人的米饭饼就做好了，外酥里嫩，既有米饭的软糯，又有蔬菜和火腿的鲜美，是解决剩饭问题的创意妙招。

6.【薯片】

在零食的制作方面，电饼铛同样表现出色。例如，可以用它来制作薯片。将土豆切成薄片，放入水中浸泡去除淀粉，沥干水分后，在电饼铛中摊开，用小火慢慢烤制，期间适时翻面，直至土豆片变得金黄酥脆。

自制的薯片，没有添加剂，吃起来更加健康放心，而且可以撒上盐、辣椒粉或孜然粉等调味料，满足不同的口味需求。

7.【海鲜焖面】

电饼铛还能用于制作创意料理，如将各种海鲜、蔬菜与面条混合，加入特制的酱料，在电饼铛中翻炒焖煮。

电饼铛良好的导热性和密封性，能够让食材充分吸收酱料的味道，制作出别具一格的海鲜焖面。

8.【包子】

电饼铛，在加热一些速冻食品时，也有着独特的优势。比如速冻的包子、饺子，直接放入电饼铛，无需解冻，加少量水，盖上盖子，利用水蒸气将其加热蒸熟。

这样加热后的包子、饺子外皮，不会像微波炉加热那样变得干硬，能够最大程度地保留其原有的口感和风味。