浙江省的酒店已经开始复工,杭州博奥开元名都酒店迎来第一场晚宴接待,酒店巧心策划,将晚宴的餐席布置在了酒店五楼的泳池中央,给到宾客足够开阔的用晚宴空间。
步入大堂,首先需要出示绿码、测量体温,在办理入住前,需要先填写一份宾客来源调查表。
宴席经过精心的布置,新鲜的花卉、欧式的烛台点缀其间。
整个泳池的一圈都点起了蜡烛,宴席开始时,会熄掉灯光,这是一场浪漫的烛光晚宴。
除了场内的伺酒台之外,晚宴呈现的是酒店西厨的菜品,开元星厨姚剑与西餐行政主厨Yvonne联手给带来一场摩登盛宴。
Appetizer 餐前面包
Prosciutto and Arugule Salad
风干火腿和芝麻菜色拉
Cream of Pumpkin Soup with Hazelnut
奶油榛子南瓜汤
Braised Sea Cucumber with Scallion
葱烧海参
Confit de Canard With Mashed Potato and Tomato Salsa
法式油封鸭配土豆泥和番茄莎莎
Green mussel with white wine sauce
白葡萄酒香草煮青口贝
Pasta Carbonara
奶油培根芝士意面
Opera Cake
歌剧蛋糕
晚宴菜品的搭配,也是非常的用心,今天也是所有宾客疫后第一天在外见面用餐,大家的心情都非常的特别之外,大厨们贴心的会意到大家舌尖上的需求,葱烧海参就是中餐西做的一道,法式油封腿也格外的解馋,而经历了一个多月甜品铺的闭关之后,歌剧蛋糕简直是餐后的大满足,今日的巧克力镜面出奇的完美!
烛光晚宴后,酒店五层的空中花园上篝火已经燃起,围着炉火,喝上一杯,那一份久违了炙暖继续回温。
是夜,小主果然睡得很香,这一个特别的夜晚或将会是终身难忘了!春暖花开,我们终将一起走出这段不平常的日子!(图/文:@添喜lucklily)