文/崔眼镜

编辑/毛起吃工作室

“哪个龟**哄你们，真的是好吃，唉呀，老子吃了几十年，还有拐？”

成都的苍蝇馆子不计其数，甚至有人说在成都你眯到眼睛乱钻，都能找到一家苍蝇馆子……

作为本地土著居民，看到一些网络上的网红美食，说实话真的有点打脑壳，那个哪叫啥子美食嘛，说白了就是资本的一场游戏，你我就成了案板板上的鱼肉，任人宰割，尤其是一些年轻娃娃，蛋黄都没干，就学到别个去吃啥子网红美食，美其名曰打卡，拿起妈老汉儿的血汗钱，在那装高雅、装时尚潮流，我只想说你装个锤子剪刀……

那话又说转来，到底哪些馆子是正儿八经的老成都馆子，哪些馆子是不拷人的好馆子喃？

今天我们“毛起吃”的特邀嘉宾：南门老超哥“代老板”，为我们推荐了几家成都的资格老馆子，要是看到有大家熟悉的馆子、认可的馆子，还请大家点个赞，顺便发几句言，我们也好做个记录！

最后送给大家一句栓Q油！

批话不多说，首先第一家：《家常味》

几乎每个爱吃面的老成都人，都晓得这家馆子吧？

一碗素椒杂酱面卖了快40年，每天门庭若市，大部分都是多年的老顾客……

面条筋道，口味油润，醇香浓厚，吃完一碗绝对印象深刻！

老成都人都晓得的，第二家：《永乐饭店》

地道的老成都饭馆，菜品味道可圈可点，价格适中，现目前的缺点就是人太多了，居然还要排队了！

吃了不得后悔，第三家：《食而百》

成都相当有名的老馆子，招牌就酱肉包，大颗粒的肉馅，酱香四溢、油润咸香，很多老辈子都是排队来买包子，几十年的老字号确实名不虚传！

馆子越烂，味道越好；第四家：《石桥苍蝇馆》

我们四川男神李伯清都爱吃的馆子，环境确实是烂，味道是真的好！重点推荐他家的火爆肥肠和肝腰合炒，凉菜就是凉拌鸡，价格也是相当的实惠。

吃了不得打标枪；第五家：《马家场老街胖娃肥肠粉》

成都老资格的肥肠粉，招牌红油肥肠粉，肥肠处理得很干净，汤底香辣浓郁，糊辣椒带着一丝焦香，口味层次很丰富！

夜猫子的宝藏地，第六家：《胖娃滋补蹄花》

开在二环路边边上的夜宵馆子，每天晚上才营业，喝了酒或者下了夜班就爱去吃一顿，蹄花汤、尖椒炒卤肉都很巴适，成都夜猫子的聚集地之一。

这一次不写多了，免得某些人又在那里批垮卵垮的，要是你觉得不好吃，那就是你的口味跟我们“代老板”不一致，这既不怪你也不怪他，所谓众口难调适口者珍，况且写这篇文章的初衷也只是纯粹的分享，不为别的，要是起了争议就完全没必要了……

代老板，南门的老超哥一枚，曾经也是叱咤风云，如今老骥伏枥，依旧活跃在南门一带，为广大网友们带去美食的快乐，专门开了一家火锅馆子，感兴趣的朋友，改天我们再单独为大家介绍。

最后的最后，还是感谢我们代老板的真诚分享，也谢谢各位哥佬官的支持，祝大家身体健康万事顺遂！

一群专业的律师，“半罐水”吃货！

不逐流、不清高，

真实客观评测，成都、重庆美食探店分享。

做有态度、有良心的媒体人！

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