“对不起，我错了，我错了，对不起……”
此刻的我双眼通红，青筋暴起，声嘶力竭地咆哮着，我硬生生地拽起她的头发，朝着她的脸上，一巴掌、两巴掌、三巴掌……清晰又鲜红的血痕出现在她白皙的脸庞。
她嘴里依旧还在乞求我的原谅，凌乱的头发、撕裂的哭泣，跪在我面前，哭着紧紧抱住我的双脚，像一条大雨中被遗弃的狗，不知是泪水还是鲜血滴在了我的脚背上，甚至分不清是冰冷还是灼烈……那一年，我刚满二十三岁。
那时的我，血气方刚，嫉恶如仇，敢笑黄巢不丈夫……
如今转眼十几年过去，四十岁孑然一身，却活得像一条烂泥中的泥鳅，曾经向往的阳光如今却怕被它灼伤，因为每一寸皮肤都是那么的丑陋敏感，只得钻入更深、更潮湿、更肮脏的淤泥中，寻求那短暂的安全和快感……
我走到律所的地下停车场，从裤兜里摸出新买的奔驰车钥匙，精致又光滑，像十八岁的少女，既美好又美妙……正当我走向车门时，身后却传来了一个熟悉的声音，既惊喜又令人不安：
“李＊＊，你……还记得我吗？”
成都特色“牛蹄筋面”，吃出山城的麻辣风味！
真的不敢相信，这些年我们竟然错过了这样一家“宝藏级”的面馆！
从我们“毛起吃”在成都、重庆探店起，在大街小巷各种穿梭，四处寻找地道的美食，别样的风味，后来又在许多粉丝朋友的帮助下，探访了很多家真正好吃的老馆子，可是即便如此，还是难免有沧海遗珠，这一次我们就又发现了一家值得尝试的特色面馆……
一家主打牛蹄筋面的小馆，采用重庆独特的麻辣风味，凭借着一碗麻辣油润的牛筋面，老板在此地圈粉无数，让不少的本地人趋之若鹜，有口皆碑！
这到底是怎样一家“神奇”的面馆呢？
让我们“毛起吃”亲自去尝一尝再说……
这家面馆是以牛蹄筋为特色，主打重庆风味的面馆！
牛蹄筋面、牛筋牛肉面、牛筋肥肠面、牛筋排骨面，这四种是最受欢迎的面，尤其是牛筋牛肉面，几乎是每一个老顾客的心头爱！
面条又分为两类，一种是湿面条，另一种则是刀削面。味道差不多，但口感的区别很明显。
牛蹄筋是真的糯！
碗里两根大坨的牛蹄筋，外面脆嫩内里软糯，咬一口还滋滋冒油，口感极其爽滑，筷子都快夹不住……
牛筋面的汤底是浓郁的麻辣味，而且油气很重，特别符合我们这些“伪年轻人”……
肥肠也好吃，就是分量少了点，感觉没吃过瘾就没了！这里建议大家直接单独加一份臊子，无论是牛肉还是肥肠，否则吃到最后一定是意犹未尽……
刀削面的口感确实不错，但是有一个“缺点”：
刀削面太薄了些，要是稍微厚实一点，估计口感会更好吧。
老板娘是一位可爱又热情的小姐姐，把一家面馆做到如此火爆的程度，背后一定付出了很多，我们相信只要坚持味道和品质，不忘初心，一定能够越来越好！加油！
一群专业的律师，“半罐水”吃货！
不逐流、不清高，
真实客观评测，成都、重庆美食探店分享。
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