你知道？很多人吃莲藕的时候，往往只吃到它的根茎部分，结果把最有营养的“藕节”给扔掉了！藕节可是个宝藏食材，搭配红枣、枸杞和冰糖熬成糖水，不仅美味还超营养，简直是解决烦恼的秘密武器！想知道如何处理藕节，做出美味又养生的糖水？快来看看！
解决烦恼的美味搭配枸杞和红枣都是我们常见的食材，而它们作为配料使用时，往往会有着不错的功效。尤其是和莲藕、冰糖这样的搭配，更是被很多人认为是绝配。
莲藕，我们平时吃的时候也许不是很喜欢，但是莲藕节却是许多人头疼的烦恼。
莲藕中含有丰富的维他命C和多种矿物质，对身体十分有益。可很多人习惯扔掉莲藕节，根本没有意识到它的价值。
建议大家在处理莲藕时，可以留下藕节，并将其清洗干净。处理时，要先将莲藕节的根茎撕掉，切开清洗以去除淤泥。
由于莲藕节内壁有一层粘液，所以在处理时最好将其浸泡在盐水中，这样不仅可以去除粘液，还能改善口感。
虽然处理起来有些麻烦，但是建议大家尝试一下这种新做法，说不定会有意想不到的健康效果呢。
除了莲藕节之外，生活中还有很多常见食材被我们忽视了，其实它们都能发挥更大的作用。
莲藕，也许就是其中的代表之一。
被忽视的美味对于许多人来说，莲藕最常见的吃法就是炒莲藕或者是用来煮汤了。
但其实我们平时吃到的大部分都是莲藕的根茎部分，而剩下的中空部分，也就是我们通常说的“藕节”，才是真正营养丰富的部分。
很多人对莲藕节的价值认识不足，甚至直接扔掉。但实际上它是一种非常好的药食兼用食材，尤其是女性经期不调、产后调理等问题。
此外，长期食用还能有效去斑美白、祛斑祛痘等。除此之外，用它熬制成的藕节糖水，更是美味又营养。
美味营养双丰收和冰糖、枸杞、红枣等搭配在一起熬制成的藕节糖水，不仅颜色美观、口感好喝，而且还具有多种药用价值。
熬好的藕节糖水颜色土土的，表明其中所含的营养成分已被充分释放出来。趁热饮用效果更佳。
想要自己动手制作这款美味又营养的饮品，要准备好新鲜的莲藕节。将其用清水洗净，并切成小段备用。
接着准备一只干净无油无水的砂锅，在锅底铺上一层枸杞和红枣。放入切好的莲藕节，并撒上适量冰糖。
倒入足量的矿泉水，盖上锅盖大火烧开后转小火继续熬煮20分钟左右即可饮用。
虽然处理起来有些繁琐，但是这样做出来的藕节糖水不仅口感好喝，而且能更好地保留食材中的营养成分。
处理这些食材确实会比较麻烦，但是做出来的效果却能让人满意。
结语看完这篇，你是不是也觉得莲藕节不再是个被忽视的食材了？它的营养价值和独特的做法真的值得我们好好尝试！如果你也有自己独特的食材搭配或做法，欢迎在评论区分享哦！别忘了点赞支持一下，让更多人知道这些美味的秘密！
