小提醒：4个不健康饮食习惯会增加胃癌风险[2,8]。

1、高盐饮食、重度饮酒

这两种习惯都容易引发胃黏膜损伤，增加胃癌的患病风险。

2、爱吃腌制、熏烤食品

这些食品中亚硝酸盐、真菌毒素和多环芳烃化合物等致癌物含量更高。

3、不爱吃蔬菜水果

可能引起身体中缺乏具有保护作用的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、微量元素硒。

4、吸烟

吸烟者的胃癌发病风险比不吸烟者高50%

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审核专家

北京大学第三医院 消化科主任 丁士刚主任医师

参考文献

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