春日暖阳，孩子们笑声脆脆的。春天是孩子长身体的好时候，想让他们健康快乐，饮食营养很重要。今天分享八道简单易做的春季高蛋白家常菜，让宝贝们春光里茁壮成长！
鲜嫩多汁，荷兰豆炒鸡胸肉
春天荷兰豆上市了！这菜颜色好看，营养也丰富。鸡胸肉蛋白多，荷兰豆有维生素和纤维。关键是腌鸡胸肉，加点料酒和淀粉，肉会更嫩。荷兰豆焯水后颜色翠绿，和鸡肉一起翻炒，最后加点盐就行。简单几步，美味营养就上桌了！
暖胃滋补，桂圆龙眼羊肉汤
这汤春秋两季喝最好，羊肉暖和，桂圆龙眼补气血。羊肉焯水去腥很重要，再加点姜片料酒去膻味。慢炖两三个小时，让羊肉吸收各种食材的味道，喝起来香浓暖胃。春日里喝碗热乎乎的羊肉汤，驱寒又滋补，体弱的孩子最适合。
软糯香甜，香芋蒸排骨
香芋软糯，排骨鲜香，孩子肯定爱吃！排骨提前腌制入味，用料酒、生抽、姜末，更鲜美。和香芋一起蒸45分钟，香芋吸了排骨的汤汁，更软糯香甜，排骨也鲜嫩。最后撒点葱花，色香味俱全。
清淡爽口，芦笋炒口蘑
芦笋和口蘑是春天的时令菜，清淡爽口，营养丰富。芦笋焯水后颜色翠绿口感脆，口蘑脆嫩鲜香，和芦笋很搭。这菜的关键是火候，快速翻炒，口感最好。撒点黑胡椒碎，提味增香。
营养丰富，西芹炒牛肉
牛肉优质蛋白多，西芹有维生素和矿物质，这菜营养均衡，味道鲜美。牛肉切丝后，用料酒、酱油、淀粉腌制，更滑嫩。西芹焯水后颜色翠绿口感脆。牛肉和蔬菜分开炒，最后混合，加调料，美味西芹炒牛肉就做好了。
鲜美可口，芦笋口蘑炒虾仁
虾仁鲜美，芦笋和口蘑脆嫩，这菜口感丰富，营养高。虾仁提前用料酒和淀粉腌制，更鲜嫩。芦笋焯水，然后依次加蒜末、口蘑、虾仁翻炒，最后加芦笋，调味就OK了。这菜味道好，又简单易做，很适合忙碌的妈妈。
清甜可口，白萝卜玉米排骨汤
这汤清甜可口，营养丰富。排骨蛋白多，白萝卜和玉米有维生素和纤维素。排骨焯水后，去除血沫，汤更清澈鲜美。慢炖，让食材味道融合。这汤春秋两季喝好，清淡爽口，营养丰富，孩子也爱喝。
酸甜开胃，鱼香肉丝
鱼香肉丝是经典川菜，酸甜开胃，下饭。猪里脊肉滑嫩，搭配木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜，颜色鲜艳，营养均衡。关键是鱼香汁的调制，酸甜比例要掌握好。肉丝和蔬菜分开炒，最后混合，淋上鱼香汁，就做好了。
这八道菜，简单易做，营养丰富，高蛋白，春天给孩子吃最合适。记得根据孩子的口味喜好，调整食材和调料哦！希望这些菜谱能帮您的孩子健康快乐成长！您还有什么适合春天给孩子吃的菜谱推荐呢？欢迎在评论区留言分享哦！
