这个颜值我简直爱惨了 食材： 麻薯部分：130g糯米粉 20g玉米淀粉 20g白糖 250g牛奶 20g黄油 芋泥：荔浦芋头 紫薯 面团部分：300g面粉 3g酵母 7g紫薯粉 150g清水 步骤： 1、先做麻薯部分，130g糯米粉20g玉米淀粉20g白糖250g牛奶拌匀，拌匀后倒入平底锅，放20g黄油开小火不停搅拌至成团，稍微不烫手来回拉扯，多扯一下至光滑 2芋、头和紫薯提前蒸熟，蒸熟后加炼乳捣成泥 3、300g面粉加7g紫薯粉3g酵母150g清水揉成面团 4、把面团擀成长方形面片，铺上麻薯和芋泥放上奶酪从上往下卷起来，切成小段 5、放上蒸锅醒发至1.5倍大，开火蒸15分钟焖3分钟
